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Anatomía Celíaca: ¿qué caracteriza a los celíacos?



Desde que empezamos este proyecto de comunicación que es "Soy Celíaco, no Extraterrestre" nos encontramos con miles de personas que pensaban lo mismo que nosotros con respecto a la celiaquía.

Muchísima gente nos escribió para contarnos que la gente los trata realmente como "extraterrestres" cuando hablan sobre alimentación o contaminación cruzada, y ni hablar de las charlas que se pueden originar a partir de una vianda sin gluten.

Fue por eso que, teniendo en cuenta todo lo que nos comentaban en nuestras redes sociales, decidimos armar esta Anatomía celíaca, con las características que los mismos celíacos se atribuyen.


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Escrita por: Alejandra Budán

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