Receta para celíacos: alfajorcitos de maicena libres de gluten

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Animate a preparar esta receta de alfajorcitos de maicena para celíacos y disfruta de esta exquisitez sin gluten.

Alfajorcitos de maicena para celíacos
Alfajorcitos de maicena para celíacos hechos con esta receta.
Receta para celíacos: alfajorcitos de maicena libres de gluten
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Si estás acá es porque deseas algo dulce. Y si llegas al final de esta nota, vas a saber cómo hacer esta receta de alfajorcitos de maicena para celíacos.
Para el desayuno o la merienda no hay nada más rico que algo dulce, y mucho mejor si es casero.
Por eso, en esta ocasión, les traemos una receta sencilla y muy rica para hacer alfajorcitos de maicena sin gluten.
El resultado de esta preparación es una masa suave, rica y que puede utilizarse también para hacer galletitas al estilo pepas con alguna mermelada apta de fruta en trozos.
Espero que les sirva y nos comenten cómo les fue.
¡Éxitos!
Alejandra
 

Receta de alfajorcitos de maicena para celíacos

Alfajorcitos de maicena para celíacos
Así quedan los alfajorcitos de maicena sin gluten con esta receta
Ingredientes (todos deben ser libres de gluten):
– 150 gr. de manteca
– 150 gr. de azúcar
– 2 huevos
– 1 cucharada de miel
– Esencia de vainilla c/n
– 200 gr. de Premezcla
– 200 gr. de fécula de maíz o maicena
– 1 cucharada de polvo para hornear libre de gluten
 



Preparación:
1) Mezclar la manteca con el azúcar hasta integrar.
2) Agregar de a poco los huevos, la miel y la esencia de vainilla.
3) Tamizar la premezcla con el polvo de hornear y la fécula de maíz, e incorporar a la preparación anterior de a poco hasta lograr una masa suave y lisa.
4) Dejar descansar en la heladera por 20 minutos.
5) Estirar la masa con rodillo y cortar las tapitas.
6) Llevar a horno medio por 30 minutos aproximadamente.
7) Unir las tapitas con dulce de leche sin gluten y pasar por coco rallado.
8) ¡Disfrutar!

Estas son nuestras recomendaciones para vos

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4 ideas en “Receta para celíacos: alfajorcitos de maicena libres de gluten

  1. Alejandra Budán Responder

    Nina! Al parecer te pusiste a probar recetas hoy y todas te resultaron! Felicidades! esta receta es de lo más sencilla y te saca de muchos apuros cuando ya no tenés qué comer para el desayuno o la merienda (y es muy rendidora también).
    Saludos desde Tucumán! 😉

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