Receta de rosca de Pascuas Libre de Gluten, apta para celíacos

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Con esta receta podrás preparar rosca de pascuas libre de gluten.

Rosca de pascuas libre de gluten
Así quedó nuestra rosca de pascuas libre de gluten.
Receta de rosca de Pascuas Libre de Gluten, apta para celíacos
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Lo primero que pensamos en esta época es en preparar la tan ansiada rosca dulce de pascuas. 
El año pasado probamos esta receta y quedamos encantados. Este año decidimos probar más recetas de roscas, pero esta no podía quedar sin compartirse.
Esperamos que puedan probarla y nos comenten cómo les fue. 
¡Éxitos! 
Alejandra. 

Rosca de Pascuas libre de gluten

Ingredientes:

  • 50 gr de manteca libre de gluten 
  • 1/2 taza de leche
  • 3 huevos
  • 125 gr de azúcar
  • 200 gr de harina libre de gluten
  • 50 gr de fécula de maíz
  • 2 cucharadas de esencia de vainilla
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de agua de azahar
  • Crema pastelera a gusto

Preparación:

1) Precalentar el horno a temperatura moderada.
2) En un recipiente batir los huevos con el azúcar y la manteca. Agregar la leche y la esencia de vainilla. Batir.
3) Incorporar la premezcla, la fécula de maíz, el polvo de hornear y el agua de azahar.
4) En un molde savarin para rosca, previamente enmantecado y enharinado, agregar la preparación.
5) Decorar con crema pastelera a gusto y llevar a horno medio (180°C) hasta que esté lista. Esto va a depender del tamaño del molde y del horno. En nuestro caso, la rosca estuvo entre 30 y 40 minutos en el horno.
6) Dejar enfriar y decorar con chocolate cobertura apto para celíacos.

Mirá la #VideoReceta aquí:


 

 

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