Contaminación cruzada en alimentos sin gluten: qué es y cómo afecta a las personas celíacas

Contaminación cruzada en alimentos sin gluten

Te contamos en qué consiste la contaminación cruzada en alimentos sin gluten y por qué es importante prevenirla. Infografía. La contaminación cruzada en alimentos sin gluten es uno de los enemigos más temidos por las personas con celiaquía. Sin embargo, una buena forma de evitarla y prevenir sus consecuencias es…

leer más

Celiaquía: consejos útiles para comenzar la dieta libre de gluten

Comenzar la dieta libre de gluten

La Ascociación Celíaca Argentina realizó un webinario gratuito dirigido a celíacos y público en general. El viernes 15 de enero de 2016, la Ascociación Celíaca Argentina realizó un webinario gratuito dirigido a celíacos y público en general. Durante el encuentro virtual, denominado “Consejos útiles para comenzar la dieta Sin TACC”,…

leer más