¿Sabías que podés hacer unos bizcochitos sin TACC en apenas 4 pasos? Lo mejor de esta receta es que no lleva huevos y el resultado te va a sorprender.
Me lo ha dicho mucha gente que ha probado estos bizcochos para celíacos: esta es una de las mejores recetas para el mate sin TACC. Y vos podrás comprobarlo sólo con seguir los pocos pasos que te indico más adelante.
Si seguís esta receta paso a paso vas a conseguir unos bizcochitos sin TACC en menos de 20 minutos, ya que sólo debes mezclar ingredientes, cortar y hornear. Así que no demoro más. A continuación te cuento cómo hago estos bizcochos para celíacos ideales para una merienda o una ronda de mates.
Receta de bizcochitos sin TACC
4 ingredientes de los bizcochos para celíacos
Recordá que todos los ingredientes deben ser libres de gluten, sin TACC.
- 1 pote de crema de leche
- 2 partes de premezcla medidas con el recipiente de la crema de leche
- Sal a gusto
- 4 grs de polvo para hornear (1 cdita)
Cómo hacer bizcochitos sin TACC en 4 pasos
Paso 1
En primer lugar vas a abrir el pote de crema de leche y la vas a poner en un recipiente grande. Al envase de la crema de leche debes lavarlo. ¿Por qué? Porque usarás ese recipiente como medida. Con ese recipiente vas a medir los ingredientes secos.
Así que una vez que desocupaste el recipiente de la crema de leche lo usarás para medir dos medidas de premezcla. No importa cuánta sea la capacidad de el recipiente.
A las dos medidas de premezcla le vas a agregar sal a gusto y el polvo para hornear. Vas a mezclar estos ingredientes secos.
Paso 2
Vas agregar los ingredientes secos a la crema de leche y vas a mezclar. Primero debes hacerlo con un utensilio.
Luego, cuando puedas, vas a amasar lo suficiente hasta lograr una masa lisa y suave que no se pegue en las manos.
Paso 3
Una vez que tenas la masa lista la vas a estirar del espesor que más te guste. Luego vas a cortar del tamaño y la forma que creas conveniente. Para darte una idea, yo hice estos bizcochitos sin TACC en forma de rueditas, de corazones, en círculo y cuadrados.
Paso 4
Ahora es momento de hornear estos bizcochos para celíacos. Vas a colocarlos en una fuente y vas a pincharlos con un tenedor antes de meterlos al horno.
Esta es una receta de cocción rápida. Vas a cocinar estos bizcochitos salados sin gluten en horno medio (180°) ¿Cuánto tiempo? Aproximadamente 10 minutos o hasta que se doren.
Pasado ese tiempo ya podés disfrutar de unos deliciosos bizcochitos sin TACC.
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Hola Flavia! Una seguidora nos dijo que podés hacer esta receta usando crema de coco o aceite de coco ?
¡Hola Caro! nunca probamos hacer estos bizcochitos reemplazando la crema con manteca, así que no sabríamos decirte cómo hacer o cuánto de manteca utilizar.
¡Hola Grisel! podés enmantecar un poco el molde y enharinarlo, pero la verdad es que, como tiene mucha materia grasa por la crema, no hace falta. Si tenés miedo de que se quemen o se peguen (cosa que no va a pasar), podés usar papel manteca directamente.
Hola Belén! el horno a temperatura media (serían 180°)
Hola! Estoy usando muchísimo tus recetas, algunas salen y otras no tanto jaja. ¿a qué temperatura pondré el.horno?
Nos alegra saber que te gustó la receta. Esperamos que nos cuentes cómo te fue. Buena suerte!
Hola! Que buena receta! Si quisiera hacer mi propia premezcla que tendría que usar y qué cantidades?
Me pareció bárbaro. Ahora tengo que probar.
Gracias.