Cómo hacer bizcochuelo de manzana fácil, sin gluten y sin lácteos

Bizcochuelo de manzana sin TACC


Hoy es tu día de suerte, porque vas a aprender cómo se hace un bizcochuelo de manzana fácil, esponjoso, rápido y sin gluten. Tiene pocos ingredientes y no lleva lácteos.

Lo mejor de este bizcochuelo de manzana sin TACC y sin lactosa es que sale genial, no hay manera de que falle. Y el resultado, un bizcochuelo esponjoso, con trocitos de manzana que le aportan textura suave, sabor y humedad a la miga.

Vos también podés hacer este bizcocho de manzana fácil y gozar, física y espiritualmente, en cada mordida. A cambio te pido que compartas esta receta y me dejes un comentario diciendo qué te pareció.



¡Es, simplemente, irresistible!

Bizcochuelo de manzana sin TACC y sin lácteos

  • Rinde para: 1 torta o 2 budines
  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos

Ingredientes

  • 250 gr de premezcla
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 3 manzanas
  • 4 huevos
  • 200 gr de azúcar
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

Si querés saber qué es la premezcla, dónde se consigue o cómo podés hacerla en tu casa, hacé clic aquí.

Si querés saber cómo reemplazar el azúcar por stevia o endulzantes, hacé clic aquí.



Cómo hacer bizocho de manzana pasoa paso

En este video te explicamos paso a paso cómo hacer este bizcochuelo de manzana sin TACC
  1. Lo primero que tenemos que hacer para preparar esta tarta de manzanas sin gluten y sin lácteos es mezclar la premezcla con el polvo para hornear. Una vez que tengamos integrados estos secos, reservamos.
  2. El siguiente paso es rallar una manzana (puede ser verde o roja, como prefieran), y agregarle un poco de jugo de limón para que no se oxide.
  3. Con los secos y la manzana lista, vamos a seguir con los demás ingredientes de esta receta.
  4. En un recipiente batir el azúcar con los huevos hasta llevar a blanco.
  5. Agregamos un poco de nuestros secos y seguimos batiendo. Cuando tengamos integrado esto, vamos a sumar la manzana rallada, la esencia de vainilla y vamos a continuar batiendo, agregando también de a poco el resto de los secos.
  6. Ya tenemos lista nuestra base para este bizcochuelo. Ahora hay que sumarle mucho más sabor ¿cómo? con más manzanas.
  7. Pelamos dos manzanas y las cortamos en cubos pequeños y las agregamos a nuestra masa base.
  8. En un molde redondo de 28 cm de diámetro agregamos papel encerado húmedo y sobre esto agregamos nuestra mezcla. Llevamos a horno medio (180°C) por 30 minutos y ¡Listo! ya tenemos un bizcochuelo súper esponjoso de manzanas sin gluten y sin lácteos.
Resumen
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Cómo hacer bizcochuelo de manzana fácil, sin gluten y sin lácteos
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9 comentarios en “Cómo hacer bizcochuelo de manzana fácil, sin gluten y sin lácteos”

  1. Alejandra Budán

    Hola Carmen! que lindo leerte! me alegraste la noche 😍
    Muchísimas gracias por la buena onda, por el apoyo y sobre todo por el cariño. Te agradezco mucho haberte tomado un tiempito para escribirnos cosas tan lindas! me llena de felicidad saber que te sirven las recetas y que, sobre todo, podés disfrutarlas.
    Te mando un saludo enorme desde Tucumán! 😘

  2. Carmen nelida

    Hola Ale!!! Todas las recetas las saco de uds. Son un amor y me caen requetebien. Me encanta tu tonadita y la manera tan sencilla que explicas cada receta!!!! El final del video de la torta con manzana es mejor que la receta!!!! TODO AMOR..!!!!!!! Gracias por compartir todo lo rico que sabes hacer con nosotros!!!!!!

  3. Alejandra Budán

    Hola Paz! Puede que le haya faltado cocción y que, por eso, haya tendido a bajar.

  4. Buenas, los huevos podrian sustituirse? Mi hijo es celiaco y alergico a proteina de leche, soja y huevo. Gracias

  5. Ana María Esteban

    Excelentes tus recetas Alejandra!!! Me haz hecho feliz con ellas porque puedo comer rico sin extrañar el pan blanco y sus derivados. A los 65 años se confirma mi intolerancia al gluten y a la lactosa y habiendo sido amante de lo panificado, las pastas y las tortas…fue una bendición encontrar el blog de ustedes. Primero lo descubrí a Gabriel y luego a vos Ale que sos mi chef salvadora🤗🥰🙏

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