Hamburguesas de lentejas sin gluten en 5 pasos + trucos
Te enseño cómo hacer hamburguesas de lentejas sin gluten en pocos pasos. Opción vegana, al horno y en sartén más algunos trucos que me salvaron.
Receta de pan sin harina ni leche (en sartén, sin horno)
Te enseño cómo hacer pan sin harina con semillas, sin gluten y sin lácteos en una sartén (sin horno). Muy parecido al pan nube, aunque lleva zanahoria rallada y semillas de lino.
Cómo hacer medialunas sin TACC (sin gluten) | Receta paso a paso
Aprende cómo hacer las medialunas sin TACC (sin gluten) más ricas del planeta. Te explico mi receta paso por paso para que te salgan sí o sí.
Receta fácil y libre de gluten: cómo hacer snacks salados para celíacos
Receta fácil de snacks salados sin TACC (sin gluten) con apenas 6 ingredientes. Estarán listos en 4 simples pasos.
Cómo hacer bizcochuelo de manzana fácil, sin gluten y sin lácteos
Receta de bizcochuelo de manzana fácil y sin TACC (sin gluten). ¿El resultado? Un bizcochuelo de manzana esponjoso y húmedo sin lactosa.
Masa de tacos sin TACC (receta fácil en 4 pasos)
Aprende cómo hacer masa de tacos sin TACC. Esta es nuestra versión de la receta de tortillas para tacos sin gluten (sin TACC).
Churros sin gluten y sin lácteos con tan sólo 4 ingredientes
Te enseño cómo hacer churros sin gluten, sin lácteos y sin huevos. Receta sin TACC fácil y económica, con ingredientes que sin dudas tenés en casa.
Cómo hacer bocaditos de choclo sin gluten en 15 minutos
Receta fácil y económica para hacer bocaditos de choclo sin TACC (sin gluten) y sin lácteos. Una receta económica y rapidísima.
Cómo hacer palitos salados sin gluten y sin lácteos | Pruebo horneados y fritos
Receta paso a paso para hacer palitos salados sin gluten, sin lactosa y sin huevos. Te enseño cómo hacerlos fritos y al horno. ¡Snack vegano!
Psyllium: ¿qué es, para qué sirve y por qué se usa en preparaciones sin gluten?
Aprende qué es el psyllium y para qué sirve. Te explicamos también por qué se usa en preparaciones sin gluten.
13 recetas sin horno y sin gluten que ya deberías estar haciendo
Estas son las 13 mejores recetas sin horno fáciles de hacer, sin gluten y muy económicas que no pueden faltar en tu recetario.
Galletas sin TACC con premezcla: receta fácil de galletas sin gluten
En esta ocasión te enseñaré a preparar galletas sin TACC con premezcla. Es una receta fácil de galletas sin gluten en la que usarás premezcla o harina sin gluten. Más adelante te diré qué es este ingrediente, pero quiero que sepas que si estás buscando una receta sencilla para hacer algo dulce, fácil de preparar, …
Galletas sin TACC con premezcla: receta fácil de galletas sin gluten Leer más »
Receta para celíacos: alfajorcitos de maicena libres de gluten
Aprende cómo hacer alfajorcitos de maicena sin TACC con esta receta apta para celíacos. Fácil y con pocos ingredientes.
Temperatura del horno y su equivalencia en grados
Aprende cuántos grados es horno suave, medio y alto, cómo saber temperatura del horno sin termostato y por qué se cocina a 180 grados.
Pan nube sin harina: receta fácil de pan de nube o cloud bread
Aprende a preparar pan nube o cloud bread con esta receta fácil. Te sorprenderá: es apto para celíacos, lleva apenas 3 ingredientes y ninguno de esos ingredientes es harina.
Cómo hacer pan sin gluten vegano (receta sin TACC, sin lácteos ni huevos)
Receta paso a paso para hacer pan sin gluten vegano. Un pan sin TACC fácil y económico con trigo sarraceno, sin lactosa y sin huevos.
Receta de pan sin gluten fácil y rápido (lo hago en 5 pasos)
Te enseño cómo hacer un rico pan casero sin TACC en apenas 5 pasos. Lo mejor de esta receta de pan sin gluten es que sale genial y no es complicada.
Goma xántica: qué es y por qué se usa en preparados sin gluten
En este artículo te contamos qué es la goma xántica (o xantana), para qué sirve y dónde se la consigue. Diferencias con la goma guar y la goma arábiga.
Ñoquis sin gluten: 3 recetas en 1, la más fácil y económica que verás
Te enseño cómo hacer ñoquis sin gluten y sin lactosa con esta receta rápida, económica y fácil. Aprenderás cómo hacer ñoquis de papa, ñoquis de remolacha y ñoquis de acelga.
Cerveza sin gluten: cómo saber qué cervezas son aptas para celíacos
Entre los temas que más controversia y confusión generan se encuentra el de la cerveza sin gluten. Acá compartimos lo que sabemos hasta ahora.
Galletas sin harina, sin gluten y sin azúcar con 3 ingredientes
Cómo hacer galletas veganas con 3 ingredientes. La mejor receta de galletas sin harina y sin TACC que probé. No lleva azúcar.
Nuestras 9 mejores recetas sin lácteos: panes, pastas, galletas, tortas y mucho más
Todo lo que vas a encontrar en esta nota son recetas sin lácteos y sin gluten, muy fáciles de hacer y sobre todo muy pero muy económicas.
Budín de harina de maíz sin gluten | Receta sin TACC y sin premezcla
Aprende cómo hacer budín de harina de maíz sin gluten. Una receta, explicada paso a paso, fácil y sin TACC que no lleva premezcla. Video.
Receta de budín para celíacos (budín de coco marmolado)
Aprende cómo hacer budín para celíacos en apenas 5 pasos. Con esta receta fácil harás un budín sin gluten de coco marmolado.
Cómo hacer panqueques sin gluten (sin TACC) aptos para celíacos
Con esta receta sin TACC podrás preparar panqueques sin gluten con apenas cuatro ingredientes. ¡Disfrutá mucho y gastá poco!
Cómo hacer galletas sin lactosa y sin gluten en 4 pasos (sale bien)
Lo mejor de estas galletas sin lactosa y sin gluten es que son muy ricas y llevan pocos ingredientes (estoy segura de que tenés todo para hacerlas).
Qué es la premezcla sin TACC y cómo hacerla en casa
Aprende qué es y cómo se hace premezcla sin TACC casera. Te enseño cómo hacer 1 kg de premezcla. Bonus: precios, marcas, tipos de premezcla.
Budín de frutos rojos sin TACC (receta fácil de budín sin gluten ni lácteos)
Con esta receta vas a aprender a preparar un budín de frutos rojos sin TACC y sin lácteos usando muy pocos ingredientes y de manera muy sencilla y económica. Video.
Cómo hacer pan sin TACC apto para celíacos | Receta paso a paso
Es una de las mejores recetas de pan sin TACC que hice hasta el momento y quiero que la pruebes. Los ingredientes son muy fáciles de conseguir.
Ravioles sin gluten en 4 pasos (ideas de relleno)
Aprende cómo hacer masa para ravioles sin gluten. Con esta receta harás 20 ravioles sin TACC con el relleno que quieras.
Bizcochitos salados sin gluten: receta en 4 pasos con 4 ingredientes
Esta es una de esas recetas para el mate sin TACC, pues te enseño cómo hacer bizcochitos salados sin gluten con sólo 4 ingredientes.
BUDÍN SIN GLUTEN: domina el arte de hacer budín SIN TACC en 4 pasos
Receta fácil de budín sin gluten explicada paso a paso con videos. BONUS: budín sin TACC marmolado, budín sin azúcar y con leche condensada.
Cómo hacer canastitas de pollo y verduras sin gluten
Aprende cómo preparar el relleno y la masa sin gluten para armar unas riquísimas canastitas de pollo y verduras, saludables y aptas para celíacos.
Pizza sin TACC: receta de pizza sin gluten en 5 pasos
Aprende cómo se hace pizza sin TACC con premezcla. Una receta paso a paso, económica y sencilla de pizza y pizzeta sin gluten (apta para celíacos).
Torta 1234 sin gluten: receta super fácil, rápida y económica
Enloquecé con esta receta para preparar esta increíble torta 1234 sin gluten. Fácil de preparar, económica y muy rica ¡No te la podés perder!
Cómo hacer pasta frola con aceite sin TACC: receta en 4 pasos (fácil y económica)
Receta de pasta frola sin TACC con aceite (fácil y económica), sin manteca o mantequilla. Video y paso a paso con fotos.
6 recetas fáciles para disfrutar de una navidad sin gluten
Aprende cómo hacer los clásicos panes, budines y hasta la sorprendente torre de panqueques. Disfruta de una navidad sin gluten y sin gastar demasiado.
5 recetas fáciles sin gluten que te salvarán el almuerzo esta semana
Con estas 5 recetas fáciles sin gluten vas a disfrutar de los almuerzos más sencillos y económicos. ¡No te las podés perder!
Pan sin gluten para celíacos, esponjoso y elástico | La mejor receta del mundo
Receta fácil y económica para preparar pan sin gluten para celíacos, elástico y super esponjoso. Sin dudas una de las mejores recetas que vas a probar.
Cómo hacer pan de papa sin gluten (miga suave y elástica)
Receta paso a paso de pan de papa sin gluten, apto para celíacos. Este pan sin TACC se hace con una papa y su miga es muy tierna.
Cómo hacer PAN DE MIGA SIN TACC esponjoso y elástico
Aprende cómo hacer pan de miga sin TACC con esta receta fácil. Con pocos ingredientes harás un riquísimo pan de miga negro sin gluten.
Quipe sin gluten: cómo hacer kipe al horno sin usar trigo burgol
Te enseño mi receta familiar para hacer quipe (kipe, kibe) de carne y quinoa al horno o frito. Reemplacé el trigo burgol para que sea quipe sin gluten.
Cómo hacer budín de polenta sin gluten y sin lactosa
Te enseño cómo hacer un budín de polenta sin TACC (sin gluten) y sin lactosa fácil, rico y con ingredientes que tenés en tu alacena.
Usá estos 3 ingredientes para reemplazar el gluten en tus preparaciones
Te mostramos cuáles son las mejores opciones para poder reemplazar el gluten en tus recetas y lograr la elasticidad y la humedad que querés.
GALLETAS SIN HUEVO y sin gluten en 3 pasos (apenas 3 ingredientes)
¡Estas galletas sin huevo y sin TACC te van a encantar! Necesitás sólo 3 ingredientes y también te enseñamos a hacer una opción SIN LÁCTEOS.
Tarta de frutillas sin gluten (sin TACC) apta para celíacos
Receta para hacer tarta de frutillas sin gluten (sin TACC) apta para celíacos. Receta fácil, con premezcla, crema y gelatina.
Cómo hacer GALLETITAS sin TACC en 3 pasos (con leche condensada)
Receta de galletitas sin TACC y sin huevos, con 3 ingredientes. Aprende cómo se hacen estas galletitas sin gluten con leche condensada.
PAN KETO sin harina y sin gluten | Receta fácil en 5 SIMPLES PASOS
Aprende cómo hacer pan keto fácil y rápido. En apenas 30 minutos disfrutarás de un riquísimo y esponjoso pan sin harinas y sin gluten.
Galletas de chocolate sin gluten en 3 pasos y con 5 ingredientes
Estas galletas de chocolate sin gluten serán la mejor compañía de tus desayunos y meriendas. Receta paso a paso de galletas sin TACC.
Sorrentinos sin gluten: la receta más simple de pastas rellenas para celíacos
Receta paso a paso de sorrentinos sin gluten y sin lácteos. Cómo hacer una masa elástica que no se rompa. Opciones de rellenos sin TACC.
Masa de empanadas sin TACC: receta de masa elástica y manejable
Aprende cómo hacer masa de empanadas sin TACC con esta receta paso a paso. Lograrás unas tapas para empanadas sin gluten y sin lactosa muy flexibles.
Cómo hacer PASTA FROLA sin TACC fácil (apta para celíacos) en 5 pasos
Te enseño cómo se hace la masa de pasta frola sin TACC. Una receta de pasta frola para celíacos y personas que no pueden consumir gluten.
Galletas de limón sin gluten: dulces, rellenas y aptas para celíacos
Aprende cómo hacer unas ricas galletas sin TACC dulces con sabor a limón. Verás también cómo preparar el glasé para cubrirlas. Actualizada en febrero de 2019.
Pan para panchos sin TACC: receta fácil y económica
Receta fácil y económica para preparar pan para panchos sin TACC (sin gluten) aptos para celíacos, elásticos y super esponjosos. No te quedes sin probarla.
Fideos caseros sin gluten: cómo hacer fideos aptos para celíacos
Con esta receta paso a paso de fideos caseros sin gluten podrás hacer unos ricos fideos aptos para celíacos con apenas 6 ingredientes.
Galletas sin harina y sin gluten, con 2 ingredientes y en 15 minutos
Receta fácil y económica para preparar galletas sin harina y sin gluten (sin TACC), con 2 ingredientes y en 15 minutos. No te quedes sin probarla.
Receta de donas sin gluten al horno | Rosquillas sin gluten caseras
Te enseño cómo hacer unas ricas donas sin gluten al horno (aunque también podés hacerlas fritas). Video con receta sin TACC paso a paso.
Budín para celíacos con chispas de chocolate | Variante con pasas de uva
Aprende cómo hacer budín para celíacos con chispas de chocolate + variante con pasas de uva. Receta sin gluten (sin TACC) fácil y económica.
Pan sin gluten elástico y esponjoso sin amasado (sólo con batidora)
La receta más fácil para hacer un pan sin gluten elástico y esponjoso, con premezcla y sin amasar, pues es un pan hecho completamente con batidora. Video.
Cupcakes sin gluten y sin lactosa ¡de lentejas!
Enloquecé con estos cupcackes de lentejas sin gluten y sin lactosa. Fáciles de preparar, económicos y muy ricos ¡No te los pierdas!
Cómo hacer 40 galletas de jengibre sin gluten (sin TACC) así de fácil
Receta paso a paso de galletas de jengibre sin gluten (sin TACC) tan fáciles de hacer que no pueden salir mal. Sabor y aroma que te harán viajar.
Así hago ñoquis sin gluten con maicena y uso 4 ingredientes (sin lácteos)
Aprende cómo hacer ñoquis sin gluten con maicena. Una receta sin TACC y sin lactosa, apta para celíacos con apenas 4 ingredientes.
Torta de frutas sin gluten y sin lactosa | Bizcochuelo esponjoso fácil
Aprende cómo hacer torta de frutas sin gluten y sin lácteos. Una receta ideal para principiantes, superfácil. Video explicativo al final.
Muffins salados sin gluten: receta para hacer 12 muffins en 15 minutos
Te enseño cómo hacer muffins salados de verdura aptos para celíacos. Con esta receta económica harás 12 muffins salados sin gluten fáciles.
Galletas de mantequilla de maní sin gluten y sin harina
Aprende cómo hacer galletas de mantequilla de maní sin harina con esta receta sin gluten y sin lactosa superfácil. Hay video.
¿Cómo reemplazar azúcar por edulcorante en las recetas sin gluten?
Con esta guía rápida vas a aprender cómo reemplazar el azúcar por edulcorante, en polvo o líquido, de manera muy sencilla en todo tipo de recetas.
Harina de trigo sarraceno: el ingrediente ideal para panificados sin gluten
Todo lo que debes saber sobre la harina de trigo sarraceno: qué es, dónde se consigue, cómo se usa, propiedades, valor nutricional y más.
Receta de ñoquis de soja sin TACC (sin gluten) aptos para celíacos
Aprende a preparar ñoquis de soja sin TACC con esta receta apta para celíacos. Con apenas seis ingredientes lograrás ricos ñoquis sin gluten.
Receta de Carrot Cake o torta de zanahorias sin gluten, sin harina y sin azúcar
Una de las mejores recetas que vas a probar hoy: torta de zanahoria sin harina, sin TACC y sin azúcar en licuadora. Disfruta de esta carrot cake sin gluten, apta para celíacos.
Cómo hacer pan sin gluten y sin lactosa en casa (receta fácil y económica)
Receta paso a paso para hacer pan sin gluten y sin lactosa. Este pan sin TACC es muy rico y no necesitas más de 7 ingredientes (y uno de ellos es agua).
Receta de rosca de Pascua sin TACC: 2 formas de hacerla que no fallan
Más que una receta de rosca de Pascua sin TACC: 2 recetas para aprender cómo hacer rosca de Pascua (también conocida como rosca de reyes).
Cómo hacer croquetas de arroz rellenas sin gluten (receta fácil)
Receta de croquetas de arroz rellenas sin gluten. Además de ser muy ricas, son fáciles de preparar y muy económicas. ¡Al final de la nota hay unos consejos imperdibles!
Como hacer tortas fritas sin TACC (sin gluten) en 5 pasos
Otra de esas recetas para el mate. Te enseño cómo hacer tortas fritas sin TACC con poquitos ingredientes.
Cucuruchos sin TACC: receta fácil para hacer cucuruchos caseros sin gluten
Aprende cómo hacer cucuruchos sin TACC caseros con esta receta paso a paso.
Cómo hacer chipa sin TACC en 5 pasos (receta fácil)
Aprende cómo se hace el chipa sin TACC con esta receta. Además de mostrarte cómo se hace el chipá sin gluten, te dejo algunas sugerencias y trucos útiles.
Celiaquía: qué es, cuáles son sus síntomas, cómo se diagnostica y se trata
Aprende qué es la celiaquía, cuáles son los síntomas según la edad y cómo se diagnostica.
Dieta sin gluten: 4 consejos para que la celiaquía no complique tu vida
Sugerencias para que la dieta sin gluten te resulte sencilla de seguir y no te complique la vida. Actualizada en febrero de 2019.
Bizcochuelo con flan de sobre sin gluten en 5 pasos
Aprende cómo hacer bizcochuelo con flan de sobre sin gluten (sin TACC) con esta receta en 5 pasos.
Picada sin gluten: variedad de platos ricos y fáciles para compartir con amigos
Si estás pensando en preparar una picada sin gluten, estas recetas y consejos te van a enloquecer. Actualizado en febrero de 2019
Galletas sin TACC (sin gluten) dulces | Receta fácil de hacer
Vas a enloquecer con esta receta super fácil para preparar galletas sin TACC (sin gluten) aptas para celíacos. Fáciles de preparar, especiadas, económicas y muy ricas, ¡No te la podés perder!
Cómo hacer tarta para celíacos: receta de masa de tarta salada sin TACC
Te enseñamos cómo hacer tarta para celíacos, salada y sin gluten. Mirá el video y seguí la receta paso a paso para hacer la masa sin TACC. Actualizada en enero de 2019.
Arepas de maíz sin gluten, aptas para celíacos
Probá nuestra receta personal para hacer unas ricas arepas de maíz sin gluten, aptas para celíacos. Y no, no son las arepas venezolanas pero igual quedan muy ricas.
Receta de empanadillas sin TACC (sin gluten) con dulce de batata
Aprende cómo hacer empanadillas sin TACC rellenas con dulce de batata. Acá aprenderás a hacer la masa y también el dulce, todo apto para personas con celiaquía.
Receta de pan sin TACC: cómo hacer pan sin gluten casero
Aprende cómo hacer pan para celíacos con esta receta de pan sin TACC casero, especial para unas tostadas sin gluten.
Receta: rosca salada sin gluten rellena de atún y verduras
Prepará esta rosca sin gluten de atún riquísima y sorprendé a todos.
Cómo hacer galletas y alfajores de anís, sin gluten, para celíacos
Aprende a preparar galletas y alfajores de anís sin gluten con esta receta. Presten atención a la aclaración respecto al anís. Receta actualizada en enero de 2019.
Milanesas sin gluten: 7 ideas para reemplazar el pan rallado
Sugerencias para reemplazar el pan rallado y preparar milanesas sin gluten. ¡Conoce cuál es nuestra opción preferida! Actualizado en enero de 2019.
Cómo preparar pan de anís sin gluten, apto para celíacos
Aprende cómo hacer pan de anís sin gluten (sin TACC) apto para celíacos con ingredientes económicos y fáciles de conseguir. Receta actualizada en enero de 2019.
Receta libre de gluten: riquísimo y esponjoso pan de chía para celíacos
Te enseñamos a preparar un riquísimo pan sin gluten apto para celíacos. Es un pan sin TACC hecho con premezcla y semillas de chía. El resultado es asombroso. ¡Probálo! Receta actualizada en enero de 2019.
Pizza de arroz sin gluten y sin harina, apta para celíacos
Otra de nuestras recetas para una cocina fácil: te mostramos cómo preparar pizza de arroz sin gluten.
Receta fácil: Galletas marineras sin TACC (sin gluten) aptas para celíacos
Vas a enloquecer con esta receta super fácil para preparar galletas marineras sin TACC aptas para celíacos
Gaseosas para celíacos: ¿Coca Cola y Pepsi tienen gluten?
Muchas personas con celiaquía se preguntan si Coca Cola y Pepsi tienen gluten y son aptas para celíacos. Acá algunas respuestas sobre el caso en Argentina. Actualizada en enero de 2019.
4 consejos para buscar información sobre celiaquía y dieta sin gluten
Antes o después del diagnóstico, las personas con celiaquía buscan información sobre esta enfermedad. Acá algunos consejos para hacerlo de forma segura y responsable.
Torta sin gluten de harina de maíz y limón
Con esta receta vas a poder sorprender a todo el mundo con una torta sin gluten de harina de maíz y limón. Receta actualizada en enero de 2019.
Vainillas sin gluten y sin lactosa: probá esta receta fácil para principiantes
Aprende a preparar vainillas sin gluten y sin lácteos con esta receta paso a paso, sin TACC y con premezcla. Hecha con ingredientes fáciles de conseguir. Receta actualizada en enero de 2019.
Cómo hacer bizcochuelo sin gluten y sin lácteos con harina de maíz
Con pocos ingredientes y de manera sencilla, prepara este bizcochuelo sin gluten y sin lácteos. Receta actualizada en enero de 2019.
Pan sin gluten y sin harina: aprende a preparar pancitos de leche con 3 ingredientes
Aprende a preparar este pan sin gluten y sin harina. Tiene sólo 3 ingredientes y ninguno de ellos es harina, fécula o almidón. Actualizada en enero de 2019.
Receta libre de gluten: deliciosas galletitas de miel para celíacos
Una receta noble, sencilla, distinta, sin gluten: prepara estas galletas de miel para celíacos. Actualizada en enero de 2019.
Animate a preparar estos tragos aptos para celíacos
Aprende a preparar tragos aptos para celíacos. Entrada actualizada en abril de 2018.
Aprende qué es y cómo se prepara el chicle o chuño de mandioca
Para que no te quedes con la duda, te contamos qué es y cómo se prepara el chicle o chuño de mandioca. Actualizada en diciembre de 2018.
Budín de pan sin gluten para celíacos: receta fácil y económica, para principiantes
Con esta receta vas a poder preparar un budín de pan sin gluten (sin TACC) reciclando esas preparaciones sin gluten que se pusieron duras o que no te salieron tan bien como esperabas.
¿Cómo saber si un producto es libre de gluten? (Argentina)
En esta nota te contamos cómo saber si un producto es libre de gluten.
Navidad libre de gluten: 5 consejos y 11 recetas para compartir con celíacos
¡Imperdible! 5 consejos y 11 recetas sin TACC para que las personas con celiaquía compartan una Navidad libre de gluten, en familia y sin problemas.
Budín sin TACC (sin gluten) y sin azúcar, con chispas de chocolate
Te enseñamos, paso a paso, cómo preparar un budín sin TACC (sin gluten) de vainilla. Lo importante: no lleva azúcar. Las chispas de chocolate son opcionales.
7 consejos para familias con niños y niñas con celiaquía
Consejos para familias en las que hay niñas y niños con celiaquía.
Receta fácil: nachos sin TACC (sin gluten) caseros y sin lácteos
Te enseñamos, paso a paso, cómo preparar nachos sin TACC (sin gluten) aptos para celíacos.
Contaminación cruzada con gluten: qué es y cómo afecta a celíacos
Aprende qué es la contaminación cruzada con gluten. Cómo afecta a celíacos y celíacas que siguen la dieta sin gluten o sin TACC.
Receta fácil y económica: Tarteletas sin gluten (sin TACC) y sin lácteos
Te enseñamos, paso a paso, a preparar tarteletas sin gluten. Una receta fácil y sin TACC, aptas para celíacos.
Masa de tarta salada sin gluten: receta fácil y económica
Te enseñamos cómo hacer una masa de tarta salada sin gluten. ¡Mirá el video!
Pionono sin TACC: Receta de pionono casero para relleno dulce o salado
Aprende cómo hacer pionono sin TACC dulce o salado con esta receta fácil, económica y con muy pocos ingredientes. Video
Budín inglés sin TACC: receta fácil de budín sin gluten apto para celíacos
Receta de budín inglés sin TACC fácil de hacer, rápido y económico. Disfruta de un budín sin gluten hecho con premezcla y frutas abrillantadas.
Asado sin gluten: cómo disfrutar de este clásico argentino sin problemas
Sugerencias y tips de un celíaco para que puedas disfrutar de un riquísimo asado sin gluten y sin problemas.
Receta libre de gluten: panettone o pan dulce apto para celíacos
Te enseño cómo hacer un pan dulce apto para celíacos. Con esta receta paso a paso harás un pan dulce sin gluten (sin TACC) sabroso y esponjoso.
Receta de pan de miga para celíacos, esponjoso y libre de gluten
Aprende cómo hacer pan de miga para celíacos, sin gluten y sin lactosa. Animate a preparar esta receta sin TACC para disfrutar de un rico sándwich de miga sin gluten. Receta actualizada en octubre de 2018.
Pancakes sin gluten (sin TACC) y sin azúcar
Te enseñamos cómo preparar los mejores pancakes sin gluten (sin TACC) y sin azúcar. Vas a gastar muy poca plata y estas tortitas aptas para celíacos estarán listas en menos de 20 minutos.
Galletas pepas sin gluten: cómo hacer pepas sin TACC para celíacos
Aprende cómo hacer galletas pepas sin gluten para celíacos con esta receta fácil. Disfruta de pepas sin TACC con dulce de batata o membrillo.
Galletitas sin TACC saladas: receta de crackers con polenta sin gluten y sin lácteos
Aprende a preparar galletitas sin TACC con premezcla y polenta. Con esta receta conseguirás unas crackers económicas, fáciles de hacer, sin gluten y sin lactosa.
Tortilla sin gluten de arvejas y choclo
Te enseñamos a preparar una rica tortilla sin gluten de arveja y choclo. Una receta fácil, rápida y, por sobre todo, económica. Compartimos una receta para hacer tortilla sin gluten de arveja y choclo. Es muy fácil de hacer, sin TACC y sin lactosa, apta para celíacos. Además de ser sencilla de preparar, es muy …
Receta de pan sin gluten fácil, rápido y sin horno sin lácteos
Receta para hacer pan sin gluten fácil, sin lácteos, rápido y con premezcla. Un delicioso pan sin TACC apto para celíacos que estará listo en menos de 20 minutos.
Fideos caseros sin TACC: tallarines sin gluten y sin lactosa
Aprende a preparar fideos tallarines sin gluten (sin TACC) y sin lactosa con esta receta casera. Usamos premezcla y chicle de mandioca. Hechos totalmente a mano, sin máquina, cortados a cuchillo. ¡Disfruta de una buena pasta apta para celíacos!
10 motivos por los que el diagnóstico de celiaquía es lo mejor que me pasó
¿Crees que el diagnóstico de celiaquía es lo peor que te puede pasar en la vida? Pues yo no. Pienso todo lo contrario y en esta publicación te explico por qué.
Galletas sin gluten tipo Pepitos para celíacos: receta fácil que funciona
Con esta receta podrás preparar galletas sin gluten tipo Pepitos, aptas para celíacos. Una receta sin TACC, con premezcla y chips de chocolate. Video.
Empanadas sin gluten | Cómo hacer masa para empanadas sin TACC
Aprende cómo hacer empanadas sin gluten (receta paso a paso). Masa elástica que no se rompe para tapas de empanadas aptas para celíacos.
Cómo hacer aros de cebolla sin gluten (sin TACC) tipo Burger King
Aprende a preparar aros de cebolla sin gluten, tipo Burger King, con esta receta fácil, rica y apta para celíacos. ¡Ideal para compartir con amigos!
Galletas de maíz sin gluten, dulces, ricas y aptas para celíacos
Con esta receta aprenderás a preparar unas deliciosas galletas de maíz sin gluten, ideales para disfrutar en el desayuno o la merienda.
Aprende a preparar esta torta invertida de manzanas sin gluten
Aprende cómo hacer una torta invertida de manzanas sin gluten o sin TACC, apta para celíacos. Una receta económica para disfrutar de una tarta invertida de manzana fácil, casera y que se desmolda sin problemas.
Frituras y celiaquía: 5 consejos para cocinar alimentos sin gluten de manera segura
Los celíacos pueden comer alimentos fritos, siempre que tengan algunos cuidados al momento de cocinar. En esta nota hablamos de frituras y celiaquía.
Facturas sin gluten, con crema y aptas para celíacos
Prepara en casa unas riquísimas facturas sin gluten, aptas para celíacos. No te arrepentirás.
Contaminación cruzada en alimentos sin gluten: qué es y cómo afecta a las personas celíacas
Te contamos en qué consiste la contaminación cruzada en alimentos sin gluten y por qué es importante prevenirla. Infografía. La contaminación cruzada en alimentos sin gluten es uno de los enemigos más temidos por las personas con celiaquía. Sin embargo, una buena forma de evitarla y prevenir sus consecuencias es seguir buenos hábitos al elaborar …
Cómo hacer Lemon Pie sin gluten: receta sin TACC fácil y económica
Receta para hacer Lemon Pie sin gluten apto para celíacos. Animate a preparar esta receta sin TACC fácil y económica. ¡Hay video!
Receta de galletas sin TACC con chips de chocolate
Receta para hacer galletitas con chips de chocolate sin TACC o sin gluten, aptas para celíacos. ¡Animate a prepararlas y disfrutá de unas ricas cookies sin gluten! Receta actualizada en agosto de 2018.
Pan sin gluten liviano, fácil y económico, apto para celíacos
Con esta receta super fácil vas a poder preparar pan sin gluten liviano y económico.
Cómo hacer torta rogel libre de gluten para celíacos
Disfruta de un riquísimo alfajor rogel sin gluten (sin TACC) con esta receta. Mirá el video, seguí todos los pasos y aprendé a hacer rogel libre de gluten.
Celiaquía y cocina: los peores fideos libres de gluten de mi vida
Celiaquía y cocina libre de gluten no siempre fueron buenas compañeras para mí.
Merienda sin gluten: 5 recetas fáciles de hacer y económicas
Si estás pensando en armar una merienda sin gluten, no te podés perder estas 5 recetas infalibles.
Calzone sin gluten relleno de jamón y queso, apto para celíacos
Receta fácil para preparar calzone sin gluten (sin TACC) relleno con jamón y queso. Una delicia apta para celíacos que va a enloquecer a cualquiera que la pruebe.
Receta de hamburguesas de quinoa sin gluten
Una receta fácil y apta para celíacos: te mostramos cómo preparar hamburguesas de quinoa sin gluten.
5 aspectos a tener en cuenta para invitar a una persona celíaca a un bar
¿Vas a invitar a una persona celíaca a un bar? Leé esta nota y aseguráte de que todo salga más que bien.
Celíacos y celíacas en las redes sociales: ¿Con cuál te identificás?
Armamos esta tipología de celíacos y celíacas en redes sociales. Leé la nota y comentá con cuál te identificas.
Snacks para celíacos: palitos sin gluten de maíz
Con esta receta vas a poder preparar unos palitos sin gluten de maíz increíblemente ricos.
16 consejos para evitar la contaminación cruzada en alimentos sin gluten
Consejos para evitar la contaminación cruzada en alimentos sin gluten. Sigue una dieta sin TACC de forma segura con estas sugerencias.
Precios de la dieta sin TACC: ¿Cuánto cuesta hacer una torta sin gluten?
Hicimos los cálculos y aquí te decimos cuánto cuesta una torta sin gluten. Mirá el video y enterate.
Pan de sartén sin gluten, receta económica, muy fácil y sin usar horno
Aprende a hacer pan rápido sin gluten en sartén, apto para celíacos. Sin usar horno podrás disfrutar de un pan rápido sin TACC hecho con premezcla.
Receta de medialunas sin gluten
Aprende a preparar unas exquisitas medialunas sin gluten con esta receta sencilla. Receta actualizada en mayo de 2018.
Receta de torta o bizcochuelo de polenta sin gluten, fácil y económico
Aprende a preparar bizcochuelo de polenta sin gluten con esta receta simple y muy económica. Tus desayunos y meriendas ya no serán los mismos.
Cómo hacer bizcochuelo para celíacos, esponjoso y con sólo 5 ingredientes
¡Esta receta es imperdible! Podrás hacer un bizcochuelo sin gluten esponjoso, casero, sin lactosa y, atención, sin premezcla: usamos almidón de maíz, también conocido como maicena.
Vino sin gluten y con logo: en Argentina, brindamos de forma segura
Los vinos, al menos en Argentina, llevarán el logo que los identifica como «libre de gluten».
Receta de milanesas de berenjena libres de gluten
Aprende a preparar estas milanesas de berenjena libres de gluten. Son riquísimas y saludables.
¿Por qué el 5 de mayo es el Día Internacional de la Celiaquía?
El Día Internacional de la celiaquía tuvo, en su origen, la intención de visibilizar esta afección.
Receta: irresistibles cupcakes sin gluten para celíacos
Aprende cómo hacer unos riquísimos cupcakes sin gluten (sin TACC) con esta receta fácil, apta para celíacos.
¿Cuál es la diferencia entre personas celíacas, veganas y vegetarianas?
Conoce las diferencias entre personas celíacas, veganas y vegetarianas.
Qué es la celiaquía: 10 claves para entender de qué se trata
¿Te preguntaste qué es la celiaquía? Acá te lo contamos de manera sencilla y detallada.
Qué es el gluten, para qué sirve y en dónde se encuentra
En esta nota te contamos qué es el gluten, la proteína que las personas con celiaquía deben eliminar de sus dietas.
Budín de amaranto sin gluten: receta simple y económica
Vas a enloquecer con este budín de amaranto sin gluten. Mirá la receta y corré a prepararlo.
Pan de viena sin gluten para preparar panchos y chips aptos para celíacos
¿Estás deseando unos riquísimos panchitos aptos para celíacos? Acá está una de las recetas más buscadas: cómo hacer pan de viena sin gluten. A disfrutar.
Receta apta para celíacos: cómo hacer galletas especiadas sin gluten
Disfruta del sabor particular de estas galletas especiadas sin gluten. ¡Leé la receta!
Cómo hacer empanadas para celíacos
Aprende a preparar estas exquisitas empanadas libres de gluten.
Postre sin gluten para celíacos con 5 ingredientes y en 10 minutos
Te enseñamos, paso a paso, a preparar un postre sin gluten (sin TACC) muy fácil de hacer y en 10 minutos.
Receta libre de gluten: Cómo hacer ravioles caseros para celíacos
¡Sí, pastas sin gluten! No te pierdas esta receta. Te mostramos cómo hacer ravioles caseros para celíacos.
Hamburguesas vegetarianas sin gluten: 3 recetas fáciles y saludables
Si querés variar tu dieta sin dejar de comer algo saludable, estas recetas de hamburguesas vegetarianas sin gluten son para vos.
Crema pastelera sin gluten: cómo hacer crema pastelera sin TACC en casa
Aprendé a preparar crema pastelera sin gluten de manera sencilla y en casa. Receta actualizada en marzo de 2019.
¿Sospechas que sos celíaco/a?: 4 pasos a seguir para sacarte la duda
Te sugerimos cuatro acciones a realizar si sospechas que tenés celiaquía.
Torta de cumpleaños sin gluten: 2 recetas fáciles, económicas e infalibles
Aprende a preparar una torta de cumpleaños sin gluten apta para celíacos con estas recetas fáciles, ricas y económicas.
4 alimentos andinos para enriquecer la dieta sin gluten
Alimentos andinos, una excelente opción para enriquecer la dieta sin gluten
Receta de rosca de Pascuas libre de gluten, apta para celíacos
Con esta receta podrás preparar rosca de pascuas libre de gluten. Mirá el video.
Esto fue lo primero que pensé cuando me diagnosticaron celiaquía
Hay siete ideas que se me vinieron a la cabeza cuando me diagnosticaron celiaquía. Te las cuento a continuación.
¿La avena tiene gluten? Por qué está prohibida para gente con celiaquía
Muchas personas con celiaquía se preguntan lo mismo: ¿La avena tiene gluten? ¿Por qué no podemos consumirla? Algunas respuestas.
Receta: aprende a preparar aros de cebolla fritos sin gluten
Una receta fácil, rica y apta para celíacos, ideal para compartir con amigos: te mostramos cómo preparar aros de cebolla fritos sin gluten.
2 recetas sin gluten para hacer pancakes para celíacos
Aprende cómo hacer pancakes para celíacos con estas recetas.
Vacaciones sin gluten: 5 consejos para celíacos viajeros
Si te vas de viaje, tené a manos estos consejos para unas vacaciones sin gluten.
¿Cuánto gluten puede contener un producto apto para personas celíacas?
Conocé cuánto gluten puede contener un producto apto para personas celíacas, tanto en Europa como en la Argentina.
¿La cerveza Corona es apta para celíacos? No, acá te contamos por qué
Hay muchas personas que creen que la cerveza Corona es apta para celíacos. Sin embargo, contiene gluten.
Personas con celiaquía que no tienen síntomas: riesgos y complicaciones
Aunque la gran mayoría presenta manifestaciones muy claras, hay personas con celiaquía que no tienen síntomas.
5 motivos por los que no deberías sentir lástima por una persona celíaca
Te damos algunos motivos para cambiar tu mirada sobre la celiaquía y dejar de sentir lástima por una persona celíaca.
7 cosas que jamás deberías decirle a una persona que tiene celiaquía
Si sos celíaco o celíaca, en más de una ocasión habrás escuchado decir algo que acabó con tu paciencia. Escuchá el podcast 9.
Detección de gluten en alimentos: ¿Cómo se sabe si un producto es apto para celíacos?
¡Nos metemos al laboratorio y observamos el proceso de detección de gluten en alimentos!
14 GIF animados que representan con humor situaciones vividas por personas con celiaquía
Con un poco de humor, repasamos las situaciones vividas por personas celíacas. ¿Te identificas con alguna?
4 consejos para que las personas celíacas puedan comer fuera de casa sin preocuparse
4 consejos para comer fuera de casa con una persona celíaca, sin problemas.
3 comidas aptas para celíacos: recetario navideño libre de gluten para descargar e imprimir
En este recetario libre de gluten, disponible para descargar e imprimir, encontrarás tres comidas aptas para celíacos.
5 consejos para armar la mejor mesa y disfrutar de una Navidad sin gluten
Sugerencias para compartir una Navidad sin gluten junto a tus seres queridos.
¿Tienen gluten estas famosas bebidas gaseosas sabor cola?
¿Algunas vez te preguntaste si las famosas bebidas gaseosas sabor cola tienen gluten? Yo sí y aquí encontré una respuesta posible.
Celiaquía y fertilidad: ni una dieta sin gluten ni la celiaquía están relacionadas con la infertilidad
Según una investigación, la dieta libre de gluten no influye en los resultados de tratamientos de reproducción asistida. Enterate de qué se trata.
¿La dieta sin gluten ayuda a personas que no tienen celiaquía?
¿La dieta sin gluten puede ser perjudicial para personas que no tienen celiaquía? Acá algunas respuestas posibles.
Receta sin gluten y sin lactosa: bizcochuelo de maíz con 5 ingredientes
Con pocos ingredientes y de manera sencilla, prepara esta receta sin gluten y sin lactosa.
15 recetas libres de gluten para celíacos y celíacas para descargar e imprimir
No te pierdas estas recetas libres de gluten para descargar e imprimir.
Historia de la celiaquía: ¿Cómo y cuándo se descubrió?
En esta nota repasamos de manera breve la historia de la celiaquía. ¡Conocé más!
Enterate cómo se diagnostica la celiaquía o enfermedad celíaca
Para quiénes se preguntan cómo se diagnostica la celiaquía, esta nota les sacará las dudas.
Dieta libre de gluten por elección: por qué perjudica a las personas con celiaquía
Que la dieta libre de gluten por elección esté de moda puede influir en la calidad de vida de las personas celíacas.
Receta libre de gluten: torta húmeda de mandarinas para celíacos
Aprende a preparar esta torta de mandarinas para celíacos, fácil, económica y rica.
Receta libre de gluten: brownies aptos para celíacos
Estos brownies aptos para celíacos te cambiarán la vida… ¡Probá la receta!
Soy celíaco y así me siento luego de casi 3 años de dieta
En esta nota destaco la importancia de la dieta libre de gluten y sus resultados
Mito o realidad: ¿Por qué cada vez hay más personas celíacas?
¿Hay más personas celíacas? Una posible respuesta en este post.
Rosca dulce libre de gluten, para celíacos – Colaboración de Daniel Galván
Uno de nuestros seguidores modificó una de nuestras recetas y preparó esta rosca dulce libre de gluten.
25 preguntas y respuestas sobre celiaquía y dieta libre de gluten
En esta nota podrás sacarte todas las dudas. Encontrarás 25 preguntas y respuestas sobre celiaquía y dieta libre de gluten. Y si todavía te quedan dudas, dejá tu consulta en comentarios.
Dieta libre de gluten: ¿Qué pueden comer las personas celíacas?
Enterate qué alimentos podés incluir en tu dieta libre de gluten. No podrás creer la cantidad y variedad de alimentos que podés coonsumir.
3 sugerencias para invitar a comer a una persona celíaca
Si compartirás una comida con alguien que tiene celiaquía, consulta estas sugerencias para invitar a comer a una persona celíaca.
3 manifestaciones orales que puede provocar la celiaquía
Estas son las tres manifestaciones orales de la celiaquía más comunes.
Descubren un virus que causaría la celiaquía y esto permitiría desarrollar vacunas
Una investigación afirma que la celiaquía podría ser desencadenada por un virus estomacal.
Celiaquía: 5 aspectos a tener en cuenta para prevenir contaminación cruzada
Ya hemos hablado de contaminación cruzada, un asunto más que importante para las personas con celiaquía. Ahora queremos compartir con ustedes algunas consideraciones sobre la contaminación cruzada en alimentos que no deben pasarse por alto. Qué es la contaminación cruzada La contaminación cruzada es el proceso a través del cual los alimentos están en contacto …
Celiaquía: 5 aspectos a tener en cuenta para prevenir contaminación cruzada Leer más »
Celíacos en redes sociales (Parte II): ¿Con cuál te identificas?
Los celíacos en redes sociales se comportan de muchas maneras, que nos llaman la atención y nos divierten. Ya hablamos sobre los usos que hacemos de las redes sociales en una publicación anterior (podés leerla haciendo clic acá). En este post intentamos describir otros tipos de intervenciones de personas celíacas en redes sociales, sugeridos por …
Celíacos en redes sociales (Parte II): ¿Con cuál te identificas? Leer más »
9 diálogos incómodos para una persona celíaca (Parte 1)
Intenta no iniciar alguno de estos nueve diálogos incómodos para una persona celíaca.
6 consejos para pasar las fiestas con una persona celíaca
Las fiestas de fin de año son un momento especial para todas las personas. Generalmente se comparten momentos y esos momentos implican compartir comida. Y cuando hay personas con celiaquía y poca información pueden suceder momentos incómodos. Por eso, escribimos esta nota para asegurarnos de que las fiestas de fin de año sean eso: verdaderas …
6 consejos para pasar las fiestas con una persona celíaca Leer más »
Pudding de chía: un postre sin gluten, vegano y sin harina
Esta receta de pudding de chía te sorprenderá: con apenas cuatro ingredientes podrás disfrutar de un postre rico y saludable. Importante: no requiere cocción. Soy la reina de los budines sin gluten, pero esto me dejó con la boca abierta. Un budín sin gluten, sin harina, sin cocción. Y no estoy loca: cuando pruebes este …
Pudding de chía: un postre sin gluten, vegano y sin harina Leer más »
Cómo cocinar calamares en su tinta y no morir en el intento
Aprenderemos cómo cocinar calamares en su tinta de manera sencilla y con pocos ingredientes. Nunca imaginamos que fuera tan fácil.
Recetas con quinoa: platos fáciles para enriquecer tu dieta sin gluten
Las recetas con quinoa te ayudarán a enriquecer la dieta sin gluten ya que es un ingrediente versátil que aporta un alto valor nutricional.
Hablemos de la Ley de Enfermedad Celíaca
En este artículo repasamos, de manera gráfica y accesible, los aspectos más relevantes de la Ley de Enfermedad Celíaca. En nuestro Podcast N°5 estuvimos hablando sobre las reglamentaciones de la República Argentina que contemplan a los celíacos. Te contamos de qué se trató la Ley 26.588 de Enfermedad Celíaca sancionada en diciembre de 2009 y …
Panadería libre de gluten: el paraíso de los celíacos
Conoce esta panadería libre de gluten con panificados para celíacos. El fin de semana pasado viajamos la provincia de Salta, al norte de Argentina, para visitar la única panadería con productos frescos libres de gluten. Charlamos con Paola Ceseracciu, presidenta de la cooperativa que sostiene la Panificadora para Celíacos, quien junto a Oscar Valenzuela encabezan este emprendimiento que …
Panadería libre de gluten: el paraíso de los celíacos Leer más »
Celiaquía: consejos útiles para comenzar la dieta libre de gluten
La Ascociación Celíaca Argentina realizó un webinario gratuito dirigido a celíacos y público en general. El viernes 15 de enero de 2016, la Ascociación Celíaca Argentina realizó un webinario gratuito dirigido a celíacos y público en general. Durante el encuentro virtual, denominado «Consejos útiles para comenzar la dieta Sin TACC», Mariana Holgado y Gladys Altamirano …
Celiaquía: consejos útiles para comenzar la dieta libre de gluten Leer más »
Tigre, un lugar con más de 150 opciones libres de gluten
La iniciativa “Tigre Integra” ofrece opciones libres de gluten y hace posible que los celíacos puedan disfrutar de la mejor comida sin TACC. La iniciativa “Tigre Integra”, surgida en 2011, hace posible que, durante todo el año, los celíacos y las celíacas puedan disfrutar de la mejor comida sin TACC (Trigo, Avena, Cebada y …
Tigre, un lugar con más de 150 opciones libres de gluten Leer más »