Receta de torta rogel sin TACC (torta de capitas)
Te enseño cómo hacer una torta de capitas o torta rogel sin TACC. Una receta clásica y fácil de hacer en su versión apta para celíacos.
Cómo preparar pan de anís sin gluten, apto para celíacos
Aprende cómo hacer pan de anís sin gluten (sin TACC) apto para celíacos con ingredientes económicos y fáciles de conseguir.
Cómo hacer GALLETITAS sin TACC en 3 pasos (con leche condensada)
Receta de galletitas sin TACC y sin huevos, con 3 ingredientes. Aprende cómo se hacen estas galletitas sin gluten con leche condensada.
Pan sin gluten apto para celíacos, esponjoso y elástico
Receta fácil y económica para preparar pan sin gluten para celíacos, elástico y super esponjoso. Sin dudas una de las mejores recetas que vas a probar.
Asado sin gluten: sugerencias para disfrutar de esta comida sin problemas
Tips, consejos y sugerencias para que puedas disfrutar de una asado sin gluten. Unos pequeños detalles que debes tener en cuenta.
Budín inglés sin TACC: receta fácil de budín sin gluten apto para celíacos
Receta de budín inglés sin TACC fácil de hacer, rápido y económico. Aprende cómo hacer un budín sin gluten con premezcla y frutas abrillantadas.
Vainillas sin gluten y sin lactosa: probá esta receta fácil para principiantes
Aprende a preparar vainillas sin gluten y sin lácteos con esta receta paso a paso, sin TACC y con premezcla. Hecha con ingredientes fáciles de conseguir.
Cómo hacer galletas de miel sin gluten aptas para celíacos
Una receta noble, sencilla, distinta y sin TACC: te enseño cómo hacer unas deliciosas galletas de miel sin TACC aptas para celíacos.
Pan sin horno: cómo hacer pan sin gluten, sin lácteos y sin huevo
Este pan sin horno es muy fácil de hacer. Con pocos ingredientes podrás amasar un rico pan sin gluten, sin lácteos y sin huevos.
¿La cerveza Corona es apta para celíacos? No, acá te contamos por qué
Una pregunta que mucha gente nos hace: ¿La cerveza corona es apta para celíacos? La respuesta, hasta el momento, es no. ¿Por qué?
Galletitas de polenta sin TACC con 5 ingredientes (sin huevo ni leche)
Las más ricas, fáciles, rápidas y económicas: te enseño cómo hacer galletitas de polenta sin TACC. Una receta sin gluten, sin lácteos y sin huevos (vegana).
Goma xántica: qué es y por qué se usa en preparados sin gluten
En este artículo te contamos qué es la goma xántica (o xantana), para qué sirve y dónde se la consigue. Diferencias con la goma guar y la goma arábiga.
Cómo hacer tarta de manzana sin TACC (receta paso a paso)
Receta paso a paso de torta invertida de manzana sin TACC. Aprende cómo hacer una deliciosa tarta de manzana sin TACC, apta para celíacos.
Bizcochuelo de polenta sin gluten y sin harina (muy fácil)
Aprende a preparar bizcochuelo de polenta sin gluten con esta receta simple y muy económica. Lo mejor es que no lleva harina.
Pan en sartén sin huevo, sin gluten y sin lácteos (5 ingredientes)
Aprende cómo hacer pan en sartén en 5 pasos. Una receta de pan sin horno en sartén facilísimo sin gluten, sin huevos y sin lactosa.
Pizza de arroz sin gluten y sin harina (con las sobras de arroz hervido)
Te enseño cómo hacer pizza de arroz sin gluten con las sobras del arroz hervido. Además de ser una receta económica, es sin harina.
Tortilla de arvejas y choclo sin gluten con 5 ingredientes
Aprende cómo hacer una rica tortilla de arvejas y choclo sin gluten y sin lactosa con muy pocos ingredientes. Una opción sin TACC fácil y económica.
Merienda sin gluten: 5 recetas fáciles de hacer y económicas
Te dejo mis 5 recetas favoritas para acompañar una merienda sin gluten memorable. Opciones sin TACC dulces y saladas fáciles de preparar.
Galletitas con chips de chocolate sin TACC aptas para celíacos
Aprende cómo hacer galletitas con chips de chocolate sin TACC. Una receta ideal para acompañar la merienda con galletas con chispas de chocolate sin gluten.
Cupcakes sin gluten: receta fácil en apenas 5 pasos
Aprende cómo hacer cupcakes sin gluten con esta receta paso a paso. Te prometo que son los cupcakes sin TACC más fáciles que vas a ver hoy.
Galletas con harina de maíz sin gluten (receta en 5 pasos)
Hoy te voy a enseñar cómo hacer unas riquísimas galletas con harina de maíz sin gluten (sin TACC). Receta fácil paso a paso.
Brownie sin harina y sin TACC (listo en apenas 30 minutos)
Aprende cómo hacer brownie sin TACC, sin harina, sin azúcar agregada y sin leche. Receta fácil, amarás el resultado de este brownie sin harina.
Cómo hacer nachos sin TACC caseros(sin gluten y sin lácteos)
Receta de nachos sin TACC caseros. Aprende cómo hacer una salsa picante y los totopos para unos nachos sin TACC y sin lácteos.
Milanesas de berenjena sin gluten con 5 ingredientes
Te enseño cómo hacer milanesas de berenjena sin gluten. Una receta de milanesas de berenjena fácil y económica, con pocos ingredientes.
Postre sin gluten con maicena listo en 10 minutos (5 ingredientes)
Este postre sin gluten nos hizo volver a nuestra infancia. Aprende cómo hacer la clásica «maicenita», un postre sin TACC muy fácil.
Cómo hacer tu propia crema pastelera sin gluten en casa
Nunca imaginé que fuera tan fácil hacer crema pastelera sin gluten en casa. Me alegra mucho poder compartir con vos esta receta sin TACC más que necesaria.
Receta de rosca salada sin gluten rellena de atún y verduras
Aprende cómo hacer rosca salada sin gluten (sin TACC) con esta receta. Te enseño el relleno de atún y verduras, pero podés elegir el que más te guste.
5 aspectos a tener en cuenta para invitar a una persona celíaca a un bar
¿Vas a invitar a una persona celíaca a un bar? Leé esta nota y aseguráte de que todo salga más que bien.
Fideos sin TACC: cómo hacer tallarines sin gluten y sin lácteos
Receta casera de fideos sin TACC y sin lácteos, aptos para celíacos. Aprenderás cómo hacer fideos tallarines sin gluten con premezcla y chicle de mandioca.
Tarteletas sin gluten y sin lactosa + opciones de relleno sin TACC
Aprende cómo hacer tarteletas sin gluten y sin lácteos. En esta receta, además de la masa para las tarteletas sin TACC hay dos opciones de relleno.
Lemon pie sin TACC: cómo se hace un rico lemon pie sin gluten
Receta de lemon pie sin TACC apto para celíacos. Te enseño cómo hacer un lemon pie sin gluten desde cero: la masa, el relleno y el merengue.
Pan de chía: pan sin gluten esponjoso y elástico en 5 pasos
Aprende cómo hacer pan de chía sin gluten. Lo mejor de este pan es su esponjosidad. Las semillas de chía le aportan humedad y elasticidad.
Animate a preparar estos tragos aptos para celíacos
Los buenos momentos, además de comida, deben tener bebida rica y sin gluten. Acá te encontrarás algunas opciones para hacer tus tragos aptos para celíacos.
Masa para tarta sin TACC salada (receta en 4 pasos)
Aprende cómo hacer una masa para tarta sin TACC salada que no se rompe. Armá una tarta sin gluten con el relleno que más te guste.
¿Cuál es la diferencia entre personas celíacas, veganas y vegetarianas?
Las personas celíacas, veganas y vegetarianas no llevan la misma dieta. Acá te explicamos por qué la dieta sin gluten es diferente a las demás.
Pepas sin TACC: receta fácil de galletas pepas sin gluten
Aprende cómo hacer galletas pepas sin TACC. Una receta fácil para preparar deliciosas galletas pepas sin gluten con dulce de membrillo o de batata.
Qué es la celiaquía: 10 claves para entender de qué se trata
En este artículo te explicamos qué es la celiaquía. Diez preguntas con sus respuestas para que te saques todas las dudas.
Chicle de mandioca: qué es, para qué sirve y cómo se hace en casa
El chicle de mandioca es uno de los ingredientes que se usa para darle elasticidad a las preparaciones sin gluten. Se lo conoce también como chuño y se lo puede preparar en casa.
Budín de pan sin gluten para celíacos: receta fácil y económica, para principiantes
Con esta receta vas a poder preparar un budín de pan sin gluten (sin TACC) reciclando esas preparaciones sin gluten que se pusieron duras o que no te salieron tan bien como esperabas.
Pan sin gluten y sin harina: aprende a preparar pancitos de leche con 3 ingredientes
Aprende cómo hacer pan sin gluten y sin harina con apenas 3 ingredientes. Y cuando decimos sin harina, nos referimos a que no lleva féculas ni almidones.
Arepas de maíz sin gluten, aptas para celíacos
Probá nuestra receta personal para hacer unas ricas arepas de maíz sin gluten, aptas para celíacos. Y no, no son las arepas venezolanas pero igual quedan muy ricas.
10 motivos por los que el diagnóstico de celiaquía es lo mejor que me pasó
¿Crees que el diagnóstico de celiaquía es lo peor que te puede pasar en la vida? Pienso todo lo contrario y en esta publicación te explico por qué.
Snacks para celíacos: palitos sin gluten de maíz
Disfruta de unos ricos snacks sin TACC con esta receta. En pocos pasos podrás hacer unos ricos palitos sin gluten con harina de maíz.
Qué es el gluten, para qué sirve y en dónde se encuentra
Si te has preguntado qué es el gluten, para qué sirve y por qué las personas con celiaquía no pueden consumirlo, acá encontrarás la respuesta.
Empanadillas dulces sin gluten: receta de masa y relleno dulce
Aprende cómo hacer empanadillas sin TACC rellenas con dulce de batata. Acá aprenderás a hacer la masa y también el dulce, todo apto para personas con celiaquía.
Receta de pan sin TACC: cómo hacer pan sin gluten casero
Aprende cómo hacer pan para celíacos con esta receta de pan sin TACC casero, especial para unas tostadas sin gluten.
¿Cómo saber si un producto es libre de gluten? (Argentina)
¿Cómo saber si un producto es libre de gluten? En este artículo les comentaremos nuestra experiencia en nuestro país, Argentina.
Cómo hacer galletas y alfajores de anís sin gluten en 5 pasos
Aprende a preparar galletas y alfajores de anís sin gluten y sin lactosa. Presten atención a la aclaración respecto al anís.
Milanesas sin gluten: 7 ideas para reemplazar el pan rallado
Sugerencias para reemplazar el pan rallado y preparar milanesas sin gluten. ¡Conoce cuál es nuestra opción preferida!
Pancakes sin gluten y sin azúcar listos en 5 pasos
Aprende cómo hacer pancakes sin gluten y sin azúcar con esta receta económica. Estas tortitas sin TACC estarán listas en menos de 20 minutos.
Pionono sin TACC y sin lácteos para relleno dulce o salado
Aprende cómo hacer pionono sin TACC dulce o salado con esta receta fácil, económica y con muy pocos ingredientes. Video
Hamburguesas de lentejas sin gluten en 5 pasos + trucos
Te enseño cómo hacer hamburguesas de lentejas sin gluten en pocos pasos. Opción vegana, al horno y en sartén más algunos trucos que me salvaron.
¿Por qué el 5 de mayo es el Día Internacional de la Celiaquía?
El 5 de mayo es el Día Internacional de la Celiaquía. Aprende por qué y para qué hay un «día de la celiaquía» o «día del celíaco».
Receta de pan sin harina ni leche (en sartén, sin horno)
Te enseño cómo hacer pan sin harina con semillas, sin gluten y sin lácteos en una sartén (sin horno). Muy parecido al pan nube, aunque lleva zanahoria rallada y semillas de lino.
Cómo hacer budín de amaranto sin gluten en 5 pasos
Aprende cómo hacer budín de amaranto sin gluten (sin TACC) con esta receta paso a paso. Gracias a esta receta pudimos conocer una nueva harina.
Budín con chips de chocolate y leche condensada sin TACC
Aprende cómo hacer budín con chips de chocolate y leche condensada sin TACC. Receta fácil de budín sin gluten con chispas de chocolate sin azúcar agregada.
Galletas sin TACC fáciles con azúcar negra y especias
Aprende cómo hacer galletas sin TACC fáciles con especias y azúcar negra. Con esta receta paso a paso es imposible que esta receta falle.
Cómo hacer medialunas sin TACC (sin gluten) | Receta paso a paso
Aprende cómo hacer las medialunas sin TACC (sin gluten) más ricas del planeta. Te explico mi receta paso por paso para que te salgan sí o sí.
Receta fácil y libre de gluten: cómo hacer snacks salados para celíacos
Receta fácil de snacks salados sin TACC (sin gluten) con apenas 6 ingredientes. Estarán listos en 4 simples pasos.
Torta de cumpleaños sin gluten: 2 recetas fáciles, económicas e infalibles
Aprende a preparar dos tortas de cumpleaños sin gluten (sin TACC) aptas para celíacos con estas recetas fáciles, ricas y económicas.
Cómo hacer bizcochuelo de manzana fácil, sin gluten y sin lácteos
Receta de bizcochuelo de manzana fácil y sin TACC (sin gluten). ¿El resultado? Un bizcochuelo de manzana esponjoso y húmedo sin lactosa.
Masa de tacos sin TACC (receta fácil en 4 pasos)
Aprende cómo hacer masa de tacos sin TACC. Esta es nuestra versión de la receta de tortillas para tacos sin gluten (sin TACC).
Galletas marineras sin TACC (sin gluten) y sin lácteos
Aprende cómo hacer unas galletas marineras sin TACC y sin lactosa con esta receta paso a paso. Necesitas apenas 6 ingredientes.
Hamburguesas vegetarianas sin gluten: 3 recetas fáciles y saludables
No sólo da carne vivimos. Si querés variar tu dieta sin dejar de comer algo saludable, estas recetas de hamburguesas vegetarianas sin gluten son para vos.
Churros sin gluten y sin lácteos con tan sólo 4 ingredientes
Te enseño cómo hacer churros sin gluten, sin lácteos y sin huevos. Receta sin TACC fácil y económica, con ingredientes que sin dudas tenés en casa.
¿Coca Cola y Pepsi tienen gluten? ¿Podés tomarlas si tenés celiaquía?
Muchas personas con celiaquía se preguntan si Coca Cola y Pepsi tienen gluten y son aptas para celíacos. Acá algunas respuestas sobre el caso en Argentina.
Bizcochuelo sin gluten y sin lácteos esponjoso (con 5 ingredientes)
Receta de bizcochuelo sin gluten fácil. Paso a paso te explico cómo hacer un bizcochuelo esponjoso sin TACC y sin lácteos con pocos ingredientes.
Cómo hacer bocaditos de choclo sin gluten en 15 minutos
Receta fácil y económica para hacer bocaditos de choclo sin TACC (sin gluten) y sin lácteos. Una receta económica y rapidísima.
Empanadas sin gluten | Cómo hacer masa para empanadas sin TACC
Aprende cómo hacer empanadas sin gluten (receta paso a paso). Masa elástica que no se rompe para tapas de empanadas aptas para celíacos.
Cómo hacer palitos salados sin gluten y sin lácteos | Pruebo horneados y fritos
Receta paso a paso para hacer palitos salados sin gluten, sin lactosa y sin huevos. Te enseño cómo hacerlos fritos y al horno. ¡Snack vegano!
Cómo hacer aros de cebolla sin gluten (sin TACC) tipo Burger King
Aprende a preparar aros de cebolla sin gluten, tipo Burger King, con esta receta fácil, rica y apta para celíacos. ¡Ideal para compartir con amigos!
Psyllium: ¿qué es, para qué sirve y por qué se usa en preparaciones sin gluten?
Aprende qué es el psyllium y para qué sirve. Te explicamos también por qué se usa en preparaciones sin gluten.
7 consejos para familias con niñas y niños con celiaquía
Estos consejos ayudarán a sobrellevar una vida sin gluten y a afrontar cambios en familias con niñas y niños con celiaquía.
13 recetas sin horno y sin gluten que ya deberías estar haciendo
Estas son las 13 mejores recetas sin horno fáciles de hacer, sin gluten y muy económicas que no pueden faltar en tu recetario.
Torta sin gluten de harina de maíz y limón
Receta paso a paso para que sorprendas a todo el mundo con una torta sin gluten de harina de maíz y limón sin lácteos.
Galletas sin TACC con premezcla: receta fácil de galletas sin gluten
Te enseño cómo hacer galletas sin TACC con premezcla. Una receta fácil explicada paso a paso para hornear unas ricas galletas sin gluten.
Receta para celíacos: alfajorcitos de maicena libres de gluten
Aprende cómo hacer alfajorcitos de maicena sin TACC con esta receta apta para celíacos. Fácil y con pocos ingredientes.
Temperatura del horno y su equivalencia en grados
Aprende cuántos grados es horno suave, medio y alto, cómo saber temperatura del horno sin termostato y por qué se cocina a 180 grados.
Cómo se hace el pan nube con 3 ingredientes en 5 pasos
Aprende a preparar pan nube o cloud bread con esta receta fácil. Te sorprenderá: es apto para celíacos, lleva apenas 3 ingredientes y ninguno de esos ingredientes es harina.
Bizcochuelo con harina de maíz sin gluten (5 ingredientes)
Receta fácil para hacer un esponjoso bizcochuelo con harina de maíz, sin gluten y sin lácteos. Necesitas apenas 5 ingredientes, sin gluten y sin lácteos.
Cómo hacer pan sin gluten vegano (receta sin TACC, sin lácteos ni huevos)
Receta paso a paso para hacer pan sin gluten vegano. Un pan sin TACC fácil y económico con trigo sarraceno, sin lactosa y sin huevos.
Receta de pan sin gluten fácil y rápido (lo hago en 5 pasos)
Te enseño cómo hacer un rico pan casero sin TACC en apenas 5 pasos. Lo mejor de esta receta de pan sin gluten es que sale genial y no es complicada.
Galletas sin harina y sin gluten, con 2 ingredientes y en 15 minutos
Receta fácil y económica para preparar galletas sin harina y sin gluten (sin TACC), con 2 ingredientes y en 15 minutos. No te quedes sin probarla.
Ñoquis sin gluten con 4 ingredientes + ñoquis de acelga y remolacha
Aprende cómo hacer ñoquis sin gluten y sin lactosa, aptos para celíacos. Receta fácil de ñoquis sin TACC de papa, ñoquis de remolacha y ñoquis de acelga.
Contaminación cruzada con gluten: qué es y cómo evitarla
La contaminación cruzada con gluten afecta la dieta sin gluten en celíacos y daña su salud. Qué es y cómo evitar la contaminación cruzada en alimentos.
Pan sin gluten liviano y económico (pan batido sin amasado)
Te enseño cómo hacer este pan sin gluten liviano en muy pocos pasos. Es una receta de pan sin TACC batido, para hacerlo no debes amasar ni dejar leudar.
Cerveza sin gluten: cómo saber qué cervezas son aptas para celíacos
Entre los temas que más controversia y confusión generan se encuentra el de la cerveza sin gluten. Acá compartimos lo que sabemos hasta ahora.
Galletas sin harina, sin gluten y sin azúcar con 3 ingredientes
Cómo hacer galletas veganas con 3 ingredientes. La mejor receta de galletas sin harina y sin TACC que probé. No lleva azúcar.
25 preguntas y respuestas sobre celiaquía y dieta libre de gluten
Entiende más sobre celiaquía y vida sin gluten. En esta nota encontrarás las 25 preguntas más frecuentes y sus respuestas.
Nuestras 9 mejores recetas sin lácteos: panes, pastas, galletas, tortas y mucho más
Todo lo que vas a encontrar en esta nota son recetas sin lácteos y sin gluten, muy fáciles de hacer y sobre todo muy pero muy económicas.
Budín de harina de maíz sin gluten | Receta sin TACC y sin premezcla
Aprende cómo hacer budín de harina de maíz sin gluten. Una receta, explicada paso a paso, fácil y sin TACC que no lleva premezcla. Video.
Celiaquía y cocina: los peores fideos sin TACC de mi vida
Celiaquía y cocina libre de gluten no siempre fueron buenas compañeras para mí. Te cuento cómo hice los peores fideos sin TACC.
Receta libre de gluten: panettone o pan dulce apto para celíacos
Te enseño cómo hacer un pan dulce apto para celíacos. Con esta receta paso a paso harás un pan dulce sin gluten (sin TACC) sabroso y esponjoso.
Bizcochuelo con flan de sobre sin gluten en 5 pasos
Aprende cómo hacer bizcochuelo con flan de sobre sin gluten (sin TACC) con esta receta en 5 pasos.
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Hay siete ideas que se me vinieron a la cabeza cuando me diagnosticaron celiaquía. Te las cuento a continuación. ¿Te pasó?
Receta de budín para celíacos (budín de coco marmolado)
Aprende cómo hacer budín para celíacos en apenas 5 pasos. Con esta receta fácil harás un budín sin gluten de coco marmolado.
Cómo hacer panqueques sin gluten (sin TACC) aptos para celíacos
Con esta receta sin TACC podrás preparar panqueques sin gluten con apenas cuatro ingredientes. ¡Disfrutá mucho y gastá poco!
Cómo hacer galletas sin lactosa y sin gluten en 4 pasos (sale bien)
Lo mejor de estas galletas sin lactosa y sin gluten es que son muy ricas y llevan pocos ingredientes (estoy segura de que tenés todo para hacerlas).
Qué es la premezcla sin TACC y cómo hacerla en casa
Aprende qué es y cómo se hace premezcla sin TACC casera. Te enseño cómo hacer 1 kg de premezcla. Bonus: precios, marcas, tipos de premezcla.
Picada sin gluten: variedad de platos ricos y fáciles para compartir con amigos
Si estás pensando en preparar una picada sin gluten, estas recetas y consejos te van a enloquecer.
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Con esta receta vas a aprender a preparar un budín de frutos rojos sin TACC y sin lácteos usando muy pocos ingredientes y de manera muy sencilla y económica. Video.
Dieta libre de gluten: alimentos que pueden comer las personas celíacas
Enterate qué podés incluir en tu dieta libre de gluten. No podrás creer la cantidad y variedad de alimentos que podés consumir.
Vacaciones sin gluten: 5 consejos para celíacos viajeros
Compartimos cinco sugerencias para que las personas con celiquía que deban viajar tengan unas lindas y reparadoras vacaciones sin gluten.
Calzone sin gluten relleno de jamón y queso, apto para celíacos
Receta fácil para preparar calzone sin gluten (sin TACC) relleno con jamón y queso. Una delicia apta para celíacos que no lleva premezcla.
Frituras y celiaquía: 5 consejos para cocinar sin gluten de manera segura
Los celíacos pueden comer alimentos fritos, siempre que tengan algunos cuidados al momento de cocinar. En esta nota hablamos de frituras y celiaquía.
Cómo hacer pan sin TACC apto para celíacos | Receta paso a paso
Es una de las mejores recetas de pan sin TACC que hice hasta el momento y quiero que la pruebes. Los ingredientes son muy fáciles de conseguir.
Ravioles sin gluten en 4 pasos (ideas de relleno)
Aprende cómo hacer masa para ravioles sin gluten. Con esta receta harás 20 ravioles sin TACC con el relleno que quieras.
Facturas sin gluten: receta con la que hice mis primeras facturas sin TACC
Las facturas sin gluten son uno de los panificados dulces más buscados, por eso te dejo la receta con las que hice mis primeras facturas sin TACC.
Bizcochitos salados sin gluten: receta en 4 pasos con 4 ingredientes
Esta es una de esas recetas para el mate sin TACC, pues te enseño cómo hacer bizcochitos salados sin gluten con sólo 4 ingredientes.
BUDÍN SIN GLUTEN: domina el arte de hacer budín SIN TACC en 4 pasos
Receta fácil de budín sin gluten explicada paso a paso con videos. BONUS: budín sin TACC marmolado, budín sin azúcar y con leche condensada.
Cómo hacer canastitas de pollo y verduras sin gluten
Aprende cómo preparar el relleno y la masa sin gluten para armar unas riquísimas canastitas de pollo y verduras, saludables y aptas para celíacos.
Pan de miga para celíacos: receta de pan de miga en 3 pasos
Aprende cómo hacer pan de miga sin gluten y sin lactosa en apenas 3 pasos. Con esta receta harás un pan de miga para celíacos esponjoso y elástico.
Navidad libre de gluten: 5 consejos y 11 recetas para compartir
¡Imperdible! 5 consejos y 11 recetas sin TACC para que las personas con celiaquía compartan una Navidad libre de gluten, en familia y sin problemas.
Recetario navideño libre de gluten para descargar e imprimir
Estas recetas forman parte de mi recetario libre de gluten infaltable para las fiestas de fin de año. Links para descargar y ver en línea.
Año nuevo y Navidad sin gluten: 5 consejos para armar la mesa sin TACC
Queremos compartir nuestra experiencia para que puedas armar una mesa de Navidad sin gluten y un Año Nuevo apto para celíacos.
Pizza sin TACC: receta de pizza sin gluten en 5 pasos
Aprende cómo se hace pizza sin TACC con premezcla. Una receta paso a paso, económica y sencilla de pizza y pizzeta sin gluten (apta para celíacos).
Torta 1234 sin gluten: receta super fácil, rápida y económica
Enloquecé con esta receta para preparar esta increíble torta 1234 sin gluten. Fácil de preparar, económica y muy rica ¡No te la podés perder!
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Receta de pasta frola sin TACC con aceite (fácil y económica), sin manteca o mantequilla. Video y paso a paso con fotos.
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Aprende cómo hacer los clásicos panes, budines y hasta la sorprendente torre de panqueques. Disfruta de una navidad sin gluten y sin gastar demasiado.
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¿Qué hacer si sospechas que sos celíaco/a? A continuación te contamos cuáles son los principales pasos a seguir si sospechas que padeces celiaquía.
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Aprende cómo hacer unas ricas hamburguesas de quinoa sin gluten (sin TACC) y sin lácteos. Son fáciles de hacer y muy nutritivas.
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Aprende cómo hacer pan de miga sin TACC con esta receta fácil. Con pocos ingredientes harás un riquísimo pan de miga negro sin gluten.
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Te enseño mi receta familiar para hacer quipe (kipe, kibe) de carne y quinoa al horno o frito. Reemplacé el trigo burgol para que sea quipe sin gluten.
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Te mostramos cuáles son las mejores opciones para poder reemplazar el gluten en tus recetas y lograr la elasticidad y la humedad que querés.
GALLETAS SIN HUEVO y sin gluten en 3 pasos (apenas 3 ingredientes)
¡Estas galletas sin huevo y sin TACC te van a encantar! Necesitás sólo 3 ingredientes y también te enseñamos a hacer una opción SIN LÁCTEOS.
Tarta de frutillas sin gluten (sin TACC) apta para celíacos
Receta para hacer tarta de frutillas sin gluten (sin TACC) apta para celíacos. Receta fácil, con premezcla, crema y gelatina.
PAN KETO sin harina y sin gluten | Receta fácil en 5 SIMPLES PASOS
Aprende cómo hacer pan keto fácil y rápido. En apenas 30 minutos disfrutarás de un riquísimo y esponjoso pan sin harinas y sin gluten.
Galletas de chocolate sin gluten en 3 pasos y con 5 ingredientes
Estas galletas de chocolate sin gluten serán la mejor compañía de tus desayunos y meriendas. Receta paso a paso de galletas sin TACC.
Sorrentinos sin gluten: la receta más simple de pastas rellenas para celíacos
Receta paso a paso de sorrentinos sin gluten y sin lácteos. Cómo hacer una masa elástica que no se rompa. Opciones de rellenos sin TACC.
Masa de empanadas sin TACC: receta de masa elástica y manejable
Aprende cómo hacer masa de empanadas sin TACC con esta receta paso a paso. Lograrás unas tapas para empanadas sin gluten y sin lactosa muy flexibles.
Cómo hacer PASTA FROLA sin TACC fácil (apta para celíacos) en 5 pasos
Te enseño cómo se hace la masa de pasta frola sin TACC. Una receta de pasta frola para celíacos y personas que no pueden consumir gluten.
Galletas de limón sin gluten: dulces, rellenas y aptas para celíacos
Aprende cómo hacer unas ricas galletas sin TACC dulces con sabor a limón. Verás también cómo preparar el glasé para cubrirlas. Actualizada en febrero de 2019.
Pan para panchos sin TACC: receta fácil y económica
Receta fácil y económica para preparar pan para panchos sin TACC (sin gluten) aptos para celíacos, elásticos y super esponjosos. No te quedes sin probarla.
Fideos caseros sin gluten: cómo hacer fideos aptos para celíacos
Con esta receta paso a paso de fideos caseros sin gluten podrás hacer unos ricos fideos aptos para celíacos con apenas 6 ingredientes.
Receta de donas sin gluten al horno | Rosquillas sin gluten caseras
Te enseño cómo hacer unas ricas donas sin gluten al horno (aunque también podés hacerlas fritas). Video con receta sin TACC paso a paso.
Budín para celíacos con chispas de chocolate | Variante con pasas de uva
Aprende cómo hacer budín para celíacos con chispas de chocolate + variante con pasas de uva. Receta sin gluten (sin TACC) fácil y económica.
Pan sin gluten elástico y esponjoso sin amasado (sólo con batidora)
La receta más fácil para hacer un pan sin gluten elástico y esponjoso, con premezcla y sin amasar, pues es un pan hecho completamente con batidora. Video.
Cupcakes sin gluten y sin lactosa ¡de lentejas!
Enloquecé con estos cupcackes de lentejas sin gluten y sin lactosa. Fáciles de preparar, económicos y muy ricos ¡No te los pierdas!
Cómo hacer 40 galletas de jengibre sin gluten (sin TACC) así de fácil
Receta paso a paso de galletas de jengibre sin gluten (sin TACC) tan fáciles de hacer que no pueden salir mal. Sabor y aroma que te harán viajar.
Así hago ñoquis sin gluten con maicena y uso 4 ingredientes (sin lácteos)
Aprende cómo hacer ñoquis sin gluten con maicena. Una receta sin TACC y sin lactosa, apta para celíacos con apenas 4 ingredientes.
Torta de frutas sin gluten y sin lactosa | Bizcochuelo esponjoso fácil
Aprende cómo hacer torta de frutas sin gluten y sin lácteos. Una receta ideal para principiantes, superfácil. Video explicativo al final.
Muffins salados sin gluten: receta para hacer 12 muffins en 15 minutos
Te enseño cómo hacer muffins salados de verdura aptos para celíacos. Con esta receta económica harás 12 muffins salados sin gluten fáciles.
Galletas de mantequilla de maní sin gluten y sin harina
Aprende cómo hacer galletas de mantequilla de maní sin harina con esta receta sin gluten y sin lactosa superfácil. Hay video.
¿Cómo reemplazar azúcar por edulcorante en las recetas sin gluten?
Con esta guía rápida vas a aprender cómo reemplazar el azúcar por edulcorante, en polvo o líquido, de manera muy sencilla en todo tipo de recetas.
Harina de trigo sarraceno: el ingrediente ideal para panificados sin gluten
Todo lo que debes saber sobre la harina de trigo sarraceno: qué es, dónde se consigue, cómo se usa, propiedades, valor nutricional y más.
Receta de ñoquis de soja sin TACC (sin gluten) aptos para celíacos
Aprende a preparar ñoquis de soja sin TACC con esta receta apta para celíacos. Con apenas seis ingredientes lograrás ricos ñoquis sin gluten.
Receta de Carrot Cake o torta de zanahorias sin gluten, sin harina y sin azúcar
Una de las mejores recetas que vas a probar hoy: torta de zanahoria sin harina, sin TACC y sin azúcar en licuadora. Disfruta de esta carrot cake sin gluten, apta para celíacos.
Cómo hacer pan sin gluten y sin lactosa en casa (receta fácil y económica)
Receta paso a paso para hacer pan sin gluten y sin lactosa. Este pan sin TACC es muy rico y no necesitas más de 7 ingredientes (y uno de ellos es agua).
Receta de rosca de Pascua sin TACC: 2 formas de hacerla que no fallan
Más que una receta de rosca de Pascua sin TACC: 2 recetas para aprender cómo hacer rosca de Pascua (también conocida como rosca de reyes).
Cómo hacer croquetas de arroz rellenas sin gluten (receta fácil)
Receta de croquetas de arroz rellenas sin gluten. Además de ser muy ricas, son fáciles de preparar y muy económicas. ¡Al final de la nota hay unos consejos imperdibles!
Como hacer tortas fritas sin TACC (sin gluten) en 5 pasos
Otra de esas recetas para el mate. Te enseño cómo hacer tortas fritas sin TACC con poquitos ingredientes.
Cucuruchos sin TACC: receta fácil para hacer cucuruchos caseros sin gluten
Aprende cómo hacer cucuruchos sin TACC caseros con esta receta paso a paso.
Cómo hacer chipa sin TACC en 5 pasos (receta fácil)
Aprende cómo se hace el chipa sin TACC con esta receta. Además de mostrarte cómo se hace el chipá sin gluten, te dejo algunas sugerencias y trucos útiles.
Dieta sin gluten: 4 consejos para que la celiaquía no complique tu vida
Compartimos cuatro sugerencias para que la dieta sin gluten (sin TACC) te resulte sencilla de seguir y no te complique la vida.
5 motivos por los que no deberías sentir lástima por una persona celíaca
En este artículo encontrarás algunos motivos para cambiar tu mirada sobre la celiaquía y dejar de sentir lástima por una persona celíaca.
Celíacos y celíacas en las redes sociales: ¿Con cuál te identificás?
Armamos esta tipología de celíacos y celíacas en redes sociales. Leé la nota y comentá con cuál te identificas.
Precios de la dieta sin TACC: ¿Cuánto cuesta hacer una torta sin gluten?
Te contamos cuánto cuesta hacer una torta sin gluten, tomando como referencia precios en Tucumán, Argentina. Publicado en julio de 2018.
Vino sin gluten y con logo: en Argentina, brindamos de forma segura
Los vinos, al menos en Argentina, llevarán el logo que los identifica como «libre de gluten».
7 cosas que jamás deberías decirle a una persona con celiaquía
Aunque hay miles de expresiones que molestan, acá recopilamos 7 cosas que jamás deberías decirle a una persona con celiaquía.
Detección de gluten en alimentos | Así saben si un producto es sin TACC
Así es el proceso de detección de gluten en alimentos. Mediante este procedimiento se sabe si un producto es apto para celíacos.
Situaciones vividas por personas con celiaquía vistas con humor en 14 GIF animados
Con un poco de humor y varios GIF animados, repasamos las situaciones vividas por personas con celiaquía. ¿Te identificas con alguna?
Soy celíaco y así me siento luego de casi 3 años de dieta
En este artículo se destaca la importancia de la dieta libre de gluten en personas con celiaquía y cómo influye de manera positiva en su salud.
Rosca dulce libre de gluten, para celíacos – Colaboración de Daniel Galván
Uno de nuestros seguidores modificó una de nuestras recetas y preparó esta rosca dulce libre de gluten.
9 diálogos incómodos para una persona celíaca
Intenta no iniciar alguno de estos nueve diálogos incómodos para una persona celíaca.
Pudding de chía: un postre sin gluten, vegano y sin harina
Esta receta de pudding de chía te sorprenderá: con apenas cuatro ingredientes podrás disfrutar de un postre rico y saludable. Importante: no requiere cocción.
Cómo cocinar calamares en su tinta y no morir en el intento
Aprenderemos cómo cocinar calamares en su tinta de manera sencilla y con pocos ingredientes. Nunca imaginamos que fuera tan fácil.
Recetas con quinoa: platos fáciles para enriquecer tu dieta sin gluten
Las recetas con quinoa te ayudarán a enriquecer la dieta sin gluten ya que es un ingrediente versátil que aporta un alto valor nutricional.
Hablemos de la Ley de Enfermedad Celíaca
En este artículo repasamos, de manera gráfica y accesible, los aspectos más relevantes de la Ley de Enfermedad Celíaca. Nota escrita en febrero de 2016.
Panadería libre de gluten: el paraíso de los celíacos
Conoce esta panadería libre de gluten con panificados para celíacos. El fin de semana pasado viajamos la provincia de Salta, al norte de Argentina, para visitar la única panadería con productos frescos libres de gluten. Charlamos con Paola Ceseracciu, presidenta de la cooperativa que sostiene la Panificadora para Celíacos, quien junto a Oscar Valenzuela encabezan este emprendimiento que …
Panadería libre de gluten: el paraíso de los celíacos Leer más »
Consejos para la dieta sin TACC: cómo iniciar una dieta sin gluten
Video de un webinario brindado por la Asociación Celíaca Argentina en el que se compartían consejos para la dieta sin TACC.