Crumble de duraznos sin TACC
Con este crumble de duraznos vas a sorprender a todos, aunque no sepas cocinar. Es una receta fácil que puede hacerse con duraznos en lata.
Navidad sin TACC: 8 consejos para la cena
Estos 8 consejos te servirán para evitar la contaminación cruzada y para pasar una Navidad sin TACC y sin complicaciones.
Turrón de sésamo y almendras
Cómo hacer un turrón casero de sésamo, almendras y miel. Receta fácil, apta para celíacos, explicada paso a paso.
Pan chips sin TACC en 6 pasos
Receta fácil para hacer pan chips sin TACC apto para celíacos. Con esta receta harás lo que popularmente se conoce como pan para pernil.
Pan dulce de algarroba [sin TACC, sin lácteos y sin huevos]
Aprende cómo hacer un pan dulce de algarroba sin gluten. La miga de este pan con harina de algarroba es esponjosa, suave y sabrosa.
Cómo hacer fruta abrillantada casera [3 ingredientes]
Aprende cómo hacer fruta abrillantada casera con 3 ingredientes (uno de ellos es una cáscara que generalmente desecharías).
Cómo conservar el pan casero sin gluten para que no se endurezca
Aprende cómo conservar el pan casero sin gluten para mantenerlo como si estuviera recién hecho. Cómo congelar y descongelar panes.
Pan dulce sin gluten y sin lactosa
Esta receta de pan dulce sin gluten es muy económica, ya que no tiene manteca ni leche. Y lo mejor es que tiene una miga esponjosa y sabrosa.
Pan dulce sin gluten vegano
Cómo hacer pan dulce sin gluten vegano con miga aireada y esponjosa. Receta paso a paso sin huevos ni leche.
Receta de focaccia sin gluten vegana
Lo mejor de esta receta de focaccia sin TACC es su simpleza, ya que se hace en pocos pasos, no se amasa y no debe leudar.
Carrot Cake sin gluten y sin lactosa
Este pastel de zanahoria o carrot cake sin gluten y sin lactosa tiene una miga sabrosa con textura densa y suave.
Tortas fritas sin TACC fáciles y económicas
Aprendé cómo hacer tortas fritas sin TACC fáciles y económicas con tan sólo 5 ingredientes. Video con el paso a paso.
Pan dulce sin TACC [receta con trucos]
Aprende cómo hacer pan dulce sin TACC apto para celíacos con esta receta explicada paso a paso. Con tips y trucos.
4 harinas sin gluten para hacer pan que siempre uso
¿Sabés cuáles son las mejores harinas sin gluten para hacer pan? Te cuento cuáles son las 4 harinas sin TACC que uso para hacer pan casero.
7 recetas sin gluten para la cena: opciones fáciles, rápidas y económicas
Estas opciones de recetas sin gluten para la cena te van a sorprender. Son fáciles de hacer, económicas y sobre todo muy deliciosas.
Pan de muerto sin gluten
Receta paso a paso para hacer pan de muerto sin gluten, un pan tradicional del Día de Muertos pero apto para celíacos.
Bizcochitos sin TACC con 4 ingredientes
Estos bizcochos para celíacos son ideales para el mate. Lo mejor es que estos bizcochitos sin TACC se hacen en 4 pasos.
Pan para celíacos: ¿Cómo hacer pan baguette sin gluten?
Cómo hacer una baguette sin gluten con cáscara crocante y miga suave. Con trucos de amasado de pan para celíacos.
Galletas sin TACC con premezcla en 3 pasos
Aprende cómo hacer galletas sin TACC con premezcla. Una receta de galletas sin gluten simple y muy económica.
Pan de campo sin gluten con truco de amasado
Lo mejor de este pan de campo sin gluten es su miga esponjosa y su corteza crocante. Además es un pan sin TACC y sin lácteos.
Pan nube con 3 ingredientes [receta en 5 pasos]
Cómo hacer pan nube sin harina y sin gluten [con video]. Una receta explicada paso a paso, con apenas 3 ingredientes.
Panes sin gluten: mis 10 recetas favoritas
Domina el arte de los panes sin gluten con estas recetas simples pero con resultados asombrosos. Amo la número 7.
Crackers integrales sin gluten, sin huevo y sin lactosa
Aprende cómo hacer unas crackers integrales, veganas y sin TACC. El sabor y la textura de estas galletas fáciles te sorprenderá.
Pasta frola sin TACC: receta fácil (apta para celíacos)
Cómo hacer pasta frola sin TACC con dulce de membrillo. La receta clásica sin gluten, explicada paso a paso.
Muffins de arándanos sin gluten [fáciles y húmedos]
Aprendé a preparar muffins de arándanos sin gluten fáciles y esponjosos en pasos simples y sin complicaciones. ¡Listos en 20 minutos!. Video.
Torta de chocolate sin harina y sin gluten [2 ingredientes]
Prepará esta torta de chocolate sin harina con tan sólo 2 ingredientes, sin gluten y sin azúcar agregada, en 5 pasos simples.
Flan de polenta sin horno, sin huevos y sin gluten [3 ingredientes]
Con tan sólo 3 ingredientes podés hacer un flan de polenta sin gluten, sin horno, fácil y económico. Videoreceta con el paso a paso.
Pudding de trigo sarraceno: postre fácil y económico sin gluten
Usando muy pocos ingredientes podés preparar este pudding de trigo sarraceno que, además de ser sin gluten, es rico y económico.
5 recetas fáciles para cocinar con niños
5 recetas fáciles para cocinar con niños : económicas, con ingredientes simples y con resultados perfectos.
Chipa sin TACC en 3 pasos + truco para congelar y conservar
Receta de chipa sin TACC en tres pasos simples. Además de la receta te enseño cómo congelar para conservar y hornear cuando quieras el chipa.
Alfajores sin TACC bañados en chocolate [con relleno]
Cómo hacer alfajores sin TACC bañados en chocolate estilo alfajores marplatenses. Receta del relleno y la cobertura de chocolate.
Galletas de coco con masa de crema pastelera
Lo mejor de estas galletas de coco sin TACC es que, además de ser fáciles de hacer, son deliciosas y se preparan en 3 pasos simples.
5 recetas para homenajear a tus amigos en su día
5 ideas increíbles para que sorprendas a tus amistades con platos sin gluten ricos, fáciles y económicos. Recetas dulces y saladas.
Pan de hamburguesa sin TACC en 3 pasos [miga suave, sin lácteos]
Cómo hacer pan de hamburguesa sin TACC con miga suave y esponjosa. Receta en 3 pasos de pan de hamburguesa sin gluten y sin lactosa.
Cómo hacer una sopa de verduras con trigo sarraceno o alforfón
Cómo hacer sopa de verduras rica y nutritiva. Esta receta de sopa de verduras con trigo sarraceno te encantará por su simpleza y su sabor.
Salpicón de verduras con garbanzo [receta fácil sin gluten]
Aprende cómo hacer un salpicón de verduras con garbanzos. Una opción de salpicón sin carne rápida, fácil de hacer, saludable y sin gluten.
Receta de locro en 6 pasos simples [locro para 8 personas]
Receta de locro para principiantes, en 6 pasos fáciles y sin complicaciones. Receta de salsa picante tradicional. Locro para 8 personas.
Snacks caseros con 2 ingredientes: cómo hacer snacks veganos sin gluten
Con esta receta de snacks caseros simples y económicos podrás disfrutar de unos snacks veganos salados, crocantes y sin gluten.
Trigo sarraceno: qué es, para qué sirve y cómo se cocina el alforfón
Todo lo que debes saber para incluir el trigo sarraceno o alforfón en tu alimentación. Una semilla nutritiva, sin gluten y fácil de cocinar.
Galletas sin harina, sin gluten con 3 ingredientes (galletas sin azúcar)
Cómo hacer galletas veganas con 3 ingredientes. La mejor receta de galletas sin harina y sin TACC que probé. Receta sin azúcar.
Ñoquis de batata sin huevos ni lácteos con 2 ingredientes [sin TACC]
Aprende cómo hacer ñoquis de batata veganos y sin gluten en pocos pasos y con dos ingredientes principales fáciles de conseguir.
Dulce de cayote casero [3 ingredientes]: receta fácil de dulce de alcayota
Aprendé cómo hacer dulce de cayote casero con tres ingredientes económicos. Una receta fácil paso a paso para hacer dulce de alcayota.
Pizza para celíacos: receta de pizza en sartén (sirve para pizza a la parrilla)
Cómo hacer masa de pizza para celíacos. SIrve para preparar una pizza en sartén y también para hacer pizza a la parrilla sin gluten.
6 harinas sin gluten poco comunes que uso en comidas sin TACC
Estas son algunas de las harinas sin gluten que uso a diario, en casa, para hacer las comidas sin TACC que disfrutamos con Gabriel.
Muffins de mandarina sin TACC en 2 pasos [sin huevos, sin lácteos]
Cómo hacer muffins de mandarina sin TACC en licuadora. En esta receta de muffins veganos para celíacos usarás las mandarinas con su cáscara.
Palitos salados sin TACC caseros fritos y al horno [veganos]
Aprende cómo hacer palitos salados sin TACC con esta receta simple, sin lácteos ni huevos (veganos). Cómo hacerlos fritos y al horno.
10 recetas sin gluten con frutas como ingrediente principal
Lo mejor de estas recetas sin gluten con frutas es que son fáciles de hacer, económicas y muy ricas. Con opciones sin lactosas y veganas.
Calzone sin gluten casero y fácil: receta express sin TACC
Aprendé cómo hacer un calzone sin gluten fácil, económico y sin complicaciones en pasos simples y con ingredientes fáciles de encontrar. Video
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Budín de mandarina sin TACC | receta fácil sin gluten y sin lactosa
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BUDÍN SIN TACC: domina el arte de hacer budín SIN GLUTEN en 4 pasos
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Una cena de fin de año sin gluten tranquila y sin contaminación cruzada es posible. Te dejo algunos tips que te servirán.
Comidas para Navidad: mis 10 recetas sin TACC favoritas
Estas son las comidas para Navidad sin TACC que preparamos año a año y que nunca nos defraudan. Son fáciles, caseras y económicas.
Las 10 recetas más populares de 2020 en Soy Celíaco, No Extraterrestre
Se termina el año y queremos que conozcas cuáles fueron las recetas sin gluten más vistas por nuestra comunidad durante el 2020.
Bebidas alcohólicas sin TACC certificadas por ANMAT [listado completo]
Consulta el listado completo de bebidas alcohólicas sin TACC certifcadas por ANMAT (actualizado en diciembre de 2020).
10 consultas populares de 2020 en Soy Celíaco, No Extraterrestre
Este año también hubo muchas dudas sobre recetas y vida sin gluten. Acá las consultas populares del 2020 en Soy Celíaco, No Extraterrestre.
Pizza de arroz: la receta de PIZZA SIN HARINA más económica y fácil
Aprende cómo hacer una pizza sin harina fácil y económica. Lo mejor de esta pizza de arroz es que el ingrediente principal es arroz hervido.
SIN TACC: qué significa y por qué es el único tratamiento para la celiaquía
Guía para que entiendas qué significa sin TACC, qué son los productos sin TACC y cómo ver el listado de alimentos para celíacos de la ANMAT.
Galletas navideñas de jengibre sin gluten + glasé sin huevo para decorar
Aprende cómo hacer galletas navideñas de jengibre y glasé sin huevo para decorarlas. Receta simple, en 3 pasos y con 5 ingredientes.
MANTECOL CASERO en 3 pasos [receta de mantecol sin TACC]
Aprende cómo hacer mantecol casero. Lo mejor de esta receta de mantecol es su simpleza: en pocos pasos harás este dulce clásico sin TACC.
Budín inglés sin TACC en 5 pasos
Receta de budín inglés sin TACC fácil de hacer, rápido y económico. Aprende cómo hacer un budín sin gluten con premezcla en pocos pasos.
Pan de miga integral sin gluten [sin huevos y sin lactosa]
Aprende cómo hacer pan de miga integral sin gluten (receta paso a paso). Un auténtico pan de miga negro para sándwich de miga sin TACC.
Pan de miga sin TACC en 3 pasos [sin gluten, sin lácteos, sin huevos]
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PAN KETO sin gluten y sin harina [receta en 5 PASOS]
Cómo hacer pan keto sin gluten y sin harina. Receta simple y rápida de pan keto con miga esponjosa. Con información sobre dieta cetogénica.
PAN SIN GLUTEN en 5 pasos [con trucos y consejos de pan sin TACC]
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PAN SIN HARINA con miga esponjosa [3 ingredientes, sin trampa]
Lo mejor de este pan sin harina es su miga esponjosa. Un pan de leche sin féculas, sin almidones y sin semillas molidas. Pan sin harina real.
Brownie sin harina y sin TACC [húmedo, sin lácteos y sin azúcar agregada]
Lo que más te va a gustar de este brownie sin harina y sin gluten es que no lleva lácteos (ni manteca ni leche) y es muy fácil de hacer.
Torta de chocolate sin TACC esponjosa y húmeda apta para celíacos
Receta de torta de chocolate sin TACC fácil y económica. Aprende cómo hacer una torta para celíacos con miga húmeda y esponjosa.
Figacitas de manteca sin TACC (pan para celíacos en 4 pasos)
Aprendé cómo hacer figacitas de manteca sin TACC en tan sólo 4 pasos. Estos pancitos sin TACC son ideales para acompañar todo tipo de comidas sin gluten y además se pueden congelar para comerlos cuando quieras. Video.
Pan de molde sin TACC casero: cómo hacer pan lactal sin gluten en 3 pasos
Aprendé cómo hacer pan de molde sin TACC casero, con pocos ingredientes y sin complicaciones. Receta fácil de pan lactal sin gluten. Video.
Torta de chocolate y lentejas sin gluten y sin lactosa
Prepará una torta de chocolate y lentejas sin gluten y sin lácteos. Receta fácil, ideal para sumar nutrientes a tu dieta sin TACC.
Galletas saladas sin TACC: galletitas de agua sin gluten y sin lactosa fáciles y económicas
Te enseño cómo hacer galletas saladas sin TACC y sin lactosa caseras. Receta fácil y económica, para principiantes en la cocina sin gluten.
Cómo hacer tarta de manzana sin TACC en 3 pasos (torta invertida fácil)
Receta paso a paso de tarta de manzana sin TACC y sin lactosa. Aprende cómo hacer una deliciosa torta de manzanas invertida sin gluten. Video.
Cómo hacer sopa paraguaya en 3 pasos (receta fácil sin gluten)
Te enseño cómo hacer sopa paraguaya sin gluten en 3 pasos simples usando pocos ingredientes y de manera muy sencilla. Video receta con el paso a paso.
Tarta dulce sin horno y sin gluten (postre sin horno fácil)
Aprende cómo preparar una tarta dulce sin gluten y sin horno. Una receta para principiantes hecha con almohaditas dulces rellenas de Snuks.
Torta en olla sin gluten: torta fácil sin TACC para hacer en cualquier olla
Aprendé cómo hacer una torta para celíacos en olla. Para esta receta de bizcochuelo fácil y económico sin gluten podés usar cualquier olla.
Pan vegano sin gluten en olla (pan sin TACC, sin huevos y sin lácteos)
Aprende cómo hacer pan vegano sin gluten y sin usar horno (se cocina en olla). Una receta fácil de pan para celíacos sin huevos ni leche.
PIZZA SIN TACC en 5 pasos [receta de pizza para celíacos]
Cómo hacer pizza sin gluten con miga esponjosa y base crocante. Receta con trucos para hacer y conservar pizza sin TACC apta para celíacos.
Cómo hacer pizza sin TACC con chicle de mandioca y premezcla
Aprende cómo hacer pizza sin TACC con chicle de mandioca y premezcla. Una receta paso a paso sencilla de pizza y pizzeta sin gluten (apta para celíacos).
GALLETITAS SIN GLUTEN con 3 ingredientes (aptas para celíacos)
En menos de media hora y con sólo 3 ingredientes que, seguramente, tenés en tu alacena podés hacer estas galletas sin gluten aptas para celíacos.
5 recetas sin gluten para el día del padre
5 recetas fáciles sin gluten para festejar el Día del Padre con algo dulce y casero.
Cómo hacer CHIPA EN 2 PASOS (receta de chipa sin gluten en licuadora)
Te enseño cómo hacer chipa casero en dos pasos y sin amasar. Este chipa sin TACC es apto para celíacos y se hace completamente en una licuadora.
Cómo hacer leche condensada casera en 3 pasos (con 3 ingredientes)
Lo mejor de esta leche condensada casera es que te permitirá ahorrar dinero sin privarte de disfrutar de algo dulce. Receta paso a paso con video.
BIZCOCHUELO SIN TACC [3 ingredientes, alto y esponjoso] Con trucos
Cómo hacer un bizcochuelo sin TACC esponjoso y económico. Una receta fácil para hacer el mejor bizcochuelo para celíacos (sin lácteos).
Pan de queso sin TACC fácil y rápido [con queso rallado de paquete]
Una versión simple de esta receta brasileña. Aprende cómo hacer pan de queso sin TACC, paso a paso, con ingredientes fáciles de conseguir.
Alfajores de maicena sin TACC fáciles: con aceite y sin gluten
En esta receta te enseño a preparar alfajores de maicena sin TACC, sin manteca, fáciles y económicos. Video.
CHEESECAKE sin TACC (sin gluten) con 3 ingredientes (torta de queso fácil)
Te enseño cómo hacer sin TACC apto para celíacos (sin gluten). Cuando lo pruebes no vas a poder creer que tiene tan sólo 3 ingredientes. Video.
Receta de MEDIALUNAS SIN TACC integrales, aptas para celíacos (sin gluten)
Aprendé cómo hacer medialunas sin TACC (sin gluten) de manteca, aptas para celíacos y con una miga super esponjosa y tierna.
Pan integral sin gluten casero fácil (sin amasado y SIN LÁCTEOS)
Aprende cómo hacer pan integral sin gluten casero fácil. Un pan de molde sin TACC y sin lactosa, sin amasado y con semillas y harinas integrales.
PIZZA SIN GLUTEN apta para celíacos | RECETA FÁCIL en 5 pasos
Cómo hacer la masa básica de pizza sin gluten, sin huevos ni lácteos. Receta de pizza para celíacos sin premezcla, con harinas integrales.
BUDÍN de pan SIN PAN en 4 pasos (budín de galletas de arroz sin gluten)
Aprende como hacer un budín de pan sin pan, sin harina y sin gluten. Es una receta fácil y barata para hacer budín sin TACC con galletas de arroz inflado.
Receta de torta rogel sin TACC (torta de capitas)
Te enseño cómo hacer una torta de capitas o torta rogel sin TACC. Una receta clásica y fácil de hacer en su versión apta para celíacos.
Cómo preparar pan de anís sin gluten, apto para celíacos
Aprende cómo hacer pan de anís sin gluten (sin TACC) apto para celíacos con ingredientes económicos y fáciles de conseguir.
Cómo hacer GALLETITAS sin TACC en 3 pasos (con leche condensada)
Receta de galletitas sin TACC y sin huevos, con 3 ingredientes. Aprende cómo se hacen estas galletitas sin gluten con leche condensada.
PANCITOS SIN TACC con miga esponjosa y elástica
Cómo hacer pancitos sin TACC esponjosos y elásticos. Lo mejor de estos pancitos sin TACC es su miga suave y flexible, ideal para sándwich.
Asado sin gluten: sugerencias para disfrutar de esta comida sin problemas
Tips, consejos y sugerencias para que puedas disfrutar de una asado sin gluten. Unos pequeños detalles que debes tener en cuenta.
Vainillas sin gluten y sin lactosa: probá esta receta fácil para principiantes
Aprende a preparar vainillas sin gluten y sin lácteos con esta receta paso a paso, sin TACC y con premezcla. Hecha con ingredientes fáciles de conseguir.
Cómo hacer galletas de miel sin gluten aptas para celíacos
Una receta noble, sencilla, distinta y sin TACC: te enseño cómo hacer unas deliciosas galletas de miel sin TACC aptas para celíacos.
Pan sin horno: cómo hacer pan sin gluten, sin lácteos y sin huevo
Este pan sin horno es muy fácil de hacer. Con pocos ingredientes podrás amasar un rico pan sin gluten, sin lácteos y sin huevos.
¿La cerveza Corona es apta para celíacos? No, acá te contamos por qué
Una pregunta que mucha gente nos hace: ¿La cerveza corona es apta para celíacos? La respuesta, hasta el momento, es no. ¿Por qué?
Galletitas de polenta sin TACC con 5 ingredientes (sin huevo ni leche)
Las más ricas, fáciles, rápidas y económicas: te enseño cómo hacer galletitas de polenta sin TACC. Una receta sin gluten, sin lácteos y sin huevos (vegana).
GOMA XÁNTICA: qué es y para qué se usa en recetas y alimentos
Aprende qué es la goma xántica (o goma xantana), para qué sirve y dónde se la consigue. Diferencias con la goma guar y la goma arábiga.
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Aprende cómo hacer pan en sartén en 5 pasos. Una receta de pan sin horno en sartén facilísimo sin gluten, sin huevos y sin lactosa.
Tortilla de arvejas y choclo sin gluten con 5 ingredientes
Aprende cómo hacer una rica tortilla de arvejas y choclo sin gluten y sin lactosa con muy pocos ingredientes. Una opción sin TACC fácil y económica.
Merienda sin gluten: 5 recetas fáciles de hacer y económicas
Te dejo mis 5 recetas favoritas para acompañar una merienda sin gluten memorable. Opciones sin TACC dulces y saladas fáciles de preparar.
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Aprende cómo hacer galletitas con chips de chocolate sin TACC. Una receta ideal para acompañar la merienda con galletas con chispas de chocolate sin gluten.
Cupcakes sin gluten: receta fácil en apenas 5 pasos
Aprende cómo hacer cupcakes sin gluten con esta receta paso a paso. Te prometo que son los cupcakes sin TACC más fáciles que vas a ver hoy.
Galletas con harina de maíz sin gluten (receta en 5 pasos)
Hoy te voy a enseñar cómo hacer unas riquísimas galletas con harina de maíz sin gluten (sin TACC). Receta fácil paso a paso.
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Receta de nachos sin TACC caseros. Aprende cómo hacer una salsa picante y los totopos para unos nachos sin TACC y sin lácteos.
Milanesas de berenjena sin gluten con 5 ingredientes
Te enseño cómo hacer milanesas de berenjena sin gluten. Una receta de milanesas de berenjena fácil y económica, con pocos ingredientes.
Postre sin gluten con maicena listo en 10 minutos (5 ingredientes)
Este postre sin gluten nos hizo volver a nuestra infancia. Aprende cómo hacer la clásica «maicenita», un postre sin TACC muy fácil.
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¿Vas a invitar a una persona celíaca a un bar? Leé esta nota y aseguráte de que todo salga más que bien.
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Receta casera de fideos sin TACC y sin lácteos, aptos para celíacos. Aprenderás cómo hacer fideos tallarines sin gluten caseros y aptos para celíacos.
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Los buenos momentos, además de comida, deben tener bebida rica y sin gluten. Acá te encontrarás algunas opciones para hacer tus tragos aptos para celíacos.
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Las personas celíacas, veganas y vegetarianas no llevan la misma dieta. Acá te explicamos por qué la dieta sin gluten es diferente a las demás.
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En este artículo te explicamos qué es la celiaquía. Diez preguntas con sus respuestas para que te saques todas las dudas.
Chicle de mandioca: qué es, para qué sirve y cómo se hace en casa
El chicle de mandioca es uno de los ingredientes que se usa para darle elasticidad a las preparaciones sin gluten. Se lo conoce también como chuño y se lo puede preparar en casa.
Budín de pan sin gluten para celíacos: receta fácil y económica, para principiantes
Con esta receta vas a poder preparar un budín de pan sin gluten (sin TACC) reciclando esas preparaciones sin gluten que se pusieron duras o que no te salieron tan bien como esperabas.
Arepas de maíz sin gluten, aptas para celíacos
Probá nuestra receta personal para hacer unas ricas arepas de maíz sin gluten, aptas para celíacos. Y no, no son las arepas venezolanas pero igual quedan muy ricas.
10 motivos por los que el diagnóstico de celiaquía es lo mejor que me pasó
¿Crees que el diagnóstico de celiaquía es lo peor que te puede pasar en la vida? Pienso todo lo contrario y en esta publicación te explico por qué.
Snacks para celíacos: palitos sin gluten de maíz
Disfruta de unos ricos snacks sin TACC con esta receta. En pocos pasos podrás hacer unos ricos palitos sin gluten con harina de maíz.
Qué es el gluten, para qué sirve y en dónde se encuentra
Si te has preguntado qué es el gluten, para qué sirve y por qué las personas con celiaquía no pueden consumirlo, acá encontrarás la respuesta.
Empanadillas dulces sin gluten: receta de masa y relleno dulce
Aprende cómo hacer empanadillas sin TACC rellenas con dulce de batata. Acá aprenderás a hacer la masa y también el dulce, todo apto para personas con celiaquía.
Receta de pan sin TACC: cómo hacer pan sin gluten casero
Aprende cómo hacer pan para celíacos con esta receta de pan sin TACC casero, especial para unas tostadas sin gluten.
¿Cómo saber si un producto es libre de gluten? (Argentina)
¿Cómo saber si un producto es libre de gluten? En este artículo les comentaremos nuestra experiencia en nuestro país, Argentina.
Cómo hacer galletas y alfajores de anís sin gluten en 5 pasos
Aprende a preparar galletas y alfajores de anís sin gluten y sin lactosa. Presten atención a la aclaración respecto al anís.
Milanesas sin gluten: 7 ideas para reemplazar el pan rallado
Sugerencias para reemplazar el pan rallado y preparar milanesas sin gluten. ¡Conoce cuál es nuestra opción preferida!
Pancakes sin gluten y sin azúcar listos en 5 pasos
Aprende cómo hacer pancakes sin gluten y sin azúcar con esta receta económica. Estas tortitas sin TACC estarán listas en menos de 20 minutos.
Hamburguesas de lentejas sin gluten en 5 pasos + trucos
Te enseño cómo hacer hamburguesas de lentejas sin gluten en pocos pasos. Opción vegana, al horno y en sartén más algunos trucos que me salvaron.
¿Por qué el 5 de mayo es el Día Internacional de la Celiaquía?
El 5 de mayo es el Día Internacional de la Celiaquía. Aprende por qué y para qué hay un «día de la celiaquía» o «día del celíaco».
Receta de pan sin harina ni leche (en sartén, sin horno)
Te enseño cómo hacer pan sin harina con semillas, sin gluten y sin lácteos en una sartén (sin horno). Muy parecido al pan nube, aunque lleva zanahoria rallada y semillas de lino.
Cómo hacer budín de amaranto sin gluten en 5 pasos
Aprende cómo hacer budín de amaranto sin gluten (sin TACC) con esta receta paso a paso. Gracias a esta receta pudimos conocer una nueva harina.
Budín con chips de chocolate y leche condensada sin TACC
Aprende cómo hacer budín con chips de chocolate y leche condensada sin TACC. Receta fácil de budín sin gluten con chispas de chocolate sin azúcar agregada.
Galletas sin TACC fáciles con azúcar negra y especias
Aprende cómo hacer galletas sin TACC fáciles con especias y azúcar negra. Con esta receta paso a paso es imposible que esta receta falle.
Cómo hacer medialunas sin TACC (sin gluten) | Receta paso a paso
Aprende cómo hacer las medialunas sin TACC (sin gluten) más ricas del planeta. Te explico mi receta paso por paso para que te salgan sí o sí.
Receta fácil y libre de gluten: cómo hacer snacks salados para celíacos
Receta fácil de snacks salados sin TACC (sin gluten) con apenas 6 ingredientes. Estarán listos en 4 simples pasos.
Cómo hacer bizcochuelo de manzana fácil, sin gluten y sin lácteos
Receta de bizcochuelo de manzana fácil y sin TACC (sin gluten). ¿El resultado? Un bizcochuelo de manzana esponjoso y húmedo sin lactosa.
Galletas marineras sin TACC (sin gluten) y sin lácteos
Aprende cómo hacer unas galletas marineras sin TACC y sin lactosa con esta receta paso a paso. Necesitas apenas 6 ingredientes.
Hamburguesas vegetarianas sin gluten: 3 recetas fáciles y saludables
No sólo da carne vivimos. Si querés variar tu dieta sin dejar de comer algo saludable, estas recetas de hamburguesas vegetarianas sin gluten son para vos.
Churros sin gluten y sin lácteos con tan sólo 4 ingredientes
Te enseño cómo hacer churros sin gluten, sin lácteos y sin huevos. Receta sin TACC fácil y económica, con ingredientes que sin dudas tenés en casa.
¿Coca Cola y Pepsi tienen gluten? ¿Podés tomarlas si tenés celiaquía?
Muchas personas con celiaquía se preguntan si Coca Cola y Pepsi tienen gluten y son aptas para celíacos. Acá algunas respuestas sobre el caso en Argentina.
Cómo hacer bocaditos de choclo sin gluten en 15 minutos
Receta fácil y económica para hacer bocaditos de choclo sin TACC (sin gluten) y sin lácteos. Una receta económica y rapidísima.
Cómo hacer aros de cebolla sin gluten (sin TACC) tipo Burger King
Aprende a preparar aros de cebolla sin gluten, tipo Burger King, con esta receta fácil, rica y apta para celíacos. ¡Ideal para compartir con amigos!
Psyllium: ¿qué es, para qué sirve y por qué se usa en preparaciones sin gluten?
Aprende qué es el psyllium y para qué sirve. Te explicamos también por qué se usa en preparaciones sin gluten.
7 consejos para familias con niñas y niños con celiaquía
Estos consejos ayudarán a sobrellevar una vida sin gluten y a afrontar cambios en familias con niñas y niños con celiaquía.
19 recetas sin horno y sin gluten que ya deberías estar haciendo
Estas son las 13 mejores recetas sin horno fáciles de hacer, sin gluten y muy económicas que no pueden faltar en tu recetario.
Torta sin gluten de harina de maíz y limón
Receta paso a paso para que sorprendas a todo el mundo con una torta sin gluten de harina de maíz y limón sin lácteos.
Bizcochuelo con harina de maíz sin gluten (5 ingredientes)
Receta fácil para hacer un esponjoso bizcochuelo con harina de maíz, sin gluten y sin lácteos. Necesitas apenas 5 ingredientes, sin gluten y sin lácteos.
Cómo hacer pan sin gluten vegano (receta sin TACC, sin lácteos ni huevos)
Receta paso a paso para hacer pan sin gluten vegano. Un pan sin TACC fácil y económico con trigo sarraceno, sin lactosa y sin huevos.
Galletas sin harina y sin gluten, con 2 ingredientes y en 15 minutos
Receta fácil y económica para preparar galletas sin harina y sin gluten (sin TACC), con 2 ingredientes y en 15 minutos. No te quedes sin probarla.
Contaminación cruzada con gluten: qué es y cómo evitarla
La contaminación cruzada con gluten afecta la dieta sin gluten en celíacos y daña su salud. Qué es y cómo evitar la contaminación cruzada en alimentos.
Pan sin gluten liviano y económico (pan batido sin amasado)
Te enseño cómo hacer este pan sin gluten liviano en muy pocos pasos. Es una receta de pan sin TACC batido, para hacerlo no debes amasar ni dejar leudar.
25 preguntas y respuestas sobre celiaquía y dieta libre de gluten
Entiende más sobre celiaquía y vida sin gluten. En esta nota encontrarás las 25 preguntas más frecuentes y sus respuestas.
Nuestras 9 mejores recetas sin lácteos: panes, pastas, galletas, tortas y mucho más
Todo lo que vas a encontrar en esta nota son recetas sin lácteos y sin gluten, muy fáciles de hacer y sobre todo muy pero muy económicas.
Budín de harina de maíz sin gluten | Receta sin TACC y sin premezcla
Aprende cómo hacer budín de harina de maíz sin gluten. Una receta, explicada paso a paso, fácil y sin TACC que no lleva premezcla. Video.
Celiaquía y cocina: los peores fideos sin TACC de mi vida
Celiaquía y cocina libre de gluten no siempre fueron buenas compañeras para mí. Te cuento cómo hice los peores fideos sin TACC.
Bizcochuelo con flan de sobre sin gluten en 5 pasos
Aprende cómo hacer bizcochuelo con flan de sobre sin gluten (sin TACC) con esta receta en 5 pasos.
Esto fue lo primero que pensé cuando me diagnosticaron celiaquía
Hay siete ideas que se me vinieron a la cabeza cuando me diagnosticaron celiaquía. Te las cuento a continuación. ¿Te pasó?
Receta de budín para celíacos (budín de coco marmolado)
Aprende cómo hacer budín para celíacos en apenas 5 pasos. Con esta receta fácil harás un budín sin gluten de coco marmolado.
Cómo hacer galletas sin lactosa y sin gluten en 4 pasos (sale bien)
Lo mejor de estas galletas sin lactosa y sin gluten es que son muy ricas y llevan pocos ingredientes (estoy segura de que tenés todo para hacerlas).
Budín de frutos rojos sin TACC (receta fácil de budín sin gluten ni lácteos)
Con esta receta vas a aprender a preparar un budín de frutos rojos sin TACC y sin lácteos usando muy pocos ingredientes y de manera muy sencilla y económica. Video.
Dieta libre de gluten: alimentos que pueden comer las personas celíacas
Enterate qué podés incluir en tu dieta libre de gluten. No podrás creer la cantidad y variedad de alimentos que podés consumir.
Vacaciones sin gluten: 7 consejos para planificar tu viaje
Compartimos siete sugerencias para que las personas con celiaquía que deban viajar tengan unas lindas y reparadoras vacaciones sin gluten.
Calzone sin gluten relleno de jamón y queso, apto para celíacos
Receta fácil para preparar calzone sin gluten (sin TACC) relleno con jamón y queso. Una delicia apta para celíacos que no lleva premezcla.
Frituras y celiaquía: 5 consejos para cocinar sin gluten de manera segura
Los celíacos pueden comer alimentos fritos, siempre que tengan algunos cuidados al momento de cocinar. En esta nota hablamos de frituras y celiaquía.
Cómo hacer pan sin TACC para sándwich [apto para celíacos]
Aprende cómo hacer pan sin TACC para sándwich con esta receta paso a paso. Esta es una versión de nuestro pan sin gluten de papa.
Ravioles sin gluten en 4 pasos (ideas de relleno)
Aprende cómo hacer masa para ravioles sin gluten. Con esta receta harás 20 ravioles sin TACC con el relleno que quieras.
Facturas sin gluten: receta con la que hice mis primeras facturas sin TACC
Las facturas sin gluten son uno de los panificados dulces más buscados, por eso te dejo la receta con las que hice mis primeras facturas sin TACC.
Cómo hacer canastitas de pollo y verduras sin gluten
Aprende cómo preparar el relleno y la masa sin gluten para armar unas riquísimas canastitas de pollo y verduras, saludables y aptas para celíacos.
Navidad libre de gluten: 5 consejos y 11 recetas para compartir
¡Imperdible! 5 consejos y 11 recetas sin TACC para que las personas con celiaquía compartan una Navidad libre de gluten, en familia y sin problemas.
Recetario navideño libre de gluten para descargar e imprimir
Estas recetas forman parte de mi recetario libre de gluten infaltable para las fiestas de fin de año. Links para descargar y ver en línea.
Año nuevo y Navidad sin gluten: 5 consejos para armar la mesa sin TACC
Queremos compartir nuestra experiencia para que puedas armar una mesa de Navidad sin gluten y un Año Nuevo apto para celíacos.
Cómo hacer pasta frola con aceite sin TACC: receta en 4 pasos (fácil y económica)
Receta de pasta frola sin TACC con aceite (fácil y económica), sin manteca o mantequilla. Video y paso a paso con fotos.
6 recetas fáciles para disfrutar de una navidad sin gluten
Aprende cómo hacer los clásicos panes, budines y hasta la sorprendente torre de panqueques. Disfruta de una navidad sin gluten y sin gastar demasiado.
Cómo hacer galletas especiadas sin gluten (sin TACC)
Receta paso a paso para hacer unas ricas galletas especiadas sin gluten (sin TACC). Lo bueno de estas galletas es su textura y sabor.
¿Sospechas que sos celíaco/a?: 4 pasos a seguir para sacarte la duda
¿Qué hacer si sospechas que sos celíaco/a? A continuación te contamos cuáles son los principales pasos a seguir si sospechas que padeces celiaquía.
Celiaquía: qué es, cuáles son sus síntomas, cómo se diagnostica y se trata
En esta nota hablaremos de celiaquía y trataremos de solucionar las dudas más frecuentes sobre síntomas, diagnóstico y tratamiento.
Hamburguesas de quinoa sin gluten y sin lácteos
Aprende cómo hacer unas ricas hamburguesas de quinoa sin gluten (sin TACC) y sin lácteos. Son fáciles de hacer y muy nutritivas.
Pan de papa sin gluten casero elástico y esponjoso (sin TACC)
Aprendé cómo hacer pan de papa sin gluten. Receta de pan sin TACC fácil y rápido, con una miga suave, elástica y esponjosa. Video.
Quipe sin gluten: cómo hacer kipe al horno sin usar trigo burgol
Te enseño mi receta familiar para hacer quipe (kipe, kibe) de carne y quinoa al horno o frito. Reemplacé el trigo burgol para que sea quipe sin gluten.
Cómo hacer budín de polenta sin gluten y sin lactosa
Te enseño cómo hacer un budín de polenta sin TACC (sin gluten) y sin lactosa fácil, rico y con ingredientes que tenés en tu alacena.
Usá estos 3 ingredientes para reemplazar el gluten en tus preparaciones
Te mostramos cuáles son las mejores opciones para poder reemplazar el gluten en tus recetas y lograr la elasticidad y la humedad que querés.
GALLETAS SIN HUEVO y sin gluten en 3 pasos (apenas 3 ingredientes)
¡Estas galletas sin huevo y sin TACC te van a encantar! Necesitás sólo 3 ingredientes y también te enseñamos a hacer una opción SIN LÁCTEOS.
Tarta de frutillas sin gluten (sin TACC) apta para celíacos
Receta para hacer tarta de frutillas sin gluten (sin TACC) apta para celíacos. Receta fácil, con premezcla, crema y gelatina.
Galletas de chocolate sin gluten en 3 pasos y con 5 ingredientes
Estas galletas de chocolate sin gluten serán la mejor compañía de tus desayunos y meriendas. Receta paso a paso de galletas sin TACC.
Masa de empanadas sin TACC: receta de masa elástica y manejable
Aprende cómo hacer masa de empanadas sin TACC con esta receta paso a paso. Lograrás unas tapas para empanadas sin gluten y sin lactosa muy flexibles.
Galletas de limón sin gluten: dulces, rellenas y aptas para celíacos
Aprende cómo hacer unas ricas galletas sin TACC dulces con sabor a limón. Verás también cómo preparar el glasé para cubrirlas. Actualizada en febrero de 2019.
Pan para panchos sin TACC en 3 pasos: receta fácil y económica
Receta fácil y económica para hacer pan para panchos sin TACC (sin gluten) aptos para celíacos. Rinde para 6 panes elásticos y esponjosos.
FIDEOS SIN TACC: 2 recetas de fideos para celíacos [opción sin lactosa]
Aprende cómo hacer fideos sin TACC que no se rompen al hervir. Encontrarás una opción clásica y otra de fideos caseros sin TACC y sin lactosa.
Receta de donas sin gluten al horno | Rosquillas sin gluten caseras
Te enseño cómo hacer unas ricas donas sin gluten al horno (aunque también podés hacerlas fritas). Video con receta sin TACC paso a paso.
Budín para celíacos con chispas de chocolate | Variante con pasas de uva
Aprende cómo hacer budín para celíacos con chispas de chocolate + variante con pasas de uva. Receta sin gluten (sin TACC) fácil y económica.
Pan sin gluten elástico y esponjoso sin amasado (sólo con batidora)
La receta más fácil para hacer un pan sin gluten elástico y esponjoso, con premezcla y sin amasar, pues es un pan hecho completamente con batidora. Video.
Cupcakes sin gluten y sin lactosa ¡de lentejas!
Enloquecé con estos cupcackes de lentejas sin gluten y sin lactosa. Fáciles de preparar, económicos y muy ricos ¡No te los pierdas!
Cómo hacer galletas de jengibre sin gluten (sin TACC)
Receta paso a paso de galletas de jengibre sin gluten (sin TACC) tan fáciles de hacer que no pueden salir mal.
Así hago ñoquis sin gluten con maicena y uso 4 ingredientes (sin lácteos)
Aprende cómo hacer ñoquis sin gluten con maicena. Una receta sin TACC y sin lactosa, apta para celíacos con apenas 4 ingredientes.
Muffins salados sin gluten: receta para hacer 12 muffins en 15 minutos
Te enseño cómo hacer muffins salados de verdura aptos para celíacos. Con esta receta económica harás 12 muffins salados sin gluten fáciles.
Galletas de mantequilla de maní sin gluten y sin harina
Aprende cómo hacer galletas de mantequilla de maní sin harina con esta receta sin gluten y sin lactosa superfácil. Hay video.
¿Cómo reemplazar azúcar por edulcorante en las recetas sin gluten?
Con esta guía rápida vas a aprender cómo reemplazar el azúcar por edulcorante, en polvo o líquido, de manera muy sencilla en todo tipo de recetas.
Harina de trigo sarraceno: el ingrediente ideal para panificados sin gluten
Todo lo que debes saber sobre la harina de trigo sarraceno: qué es, dónde se consigue, cómo se usa, propiedades, valor nutricional y más.
Receta de ñoquis de soja sin TACC (sin gluten) aptos para celíacos
Aprende a preparar ñoquis de soja sin TACC con esta receta apta para celíacos. Con apenas seis ingredientes lograrás ricos ñoquis sin gluten.
Receta de Carrot Cake o torta de zanahorias sin gluten, sin harina y sin azúcar
Una de las mejores recetas que vas a probar hoy: torta de zanahoria sin harina, sin TACC y sin azúcar en licuadora. Disfruta de esta carrot cake sin gluten, apta para celíacos.
Cómo hacer pan sin gluten y sin lactosa en casa (receta fácil y económica)
Receta paso a paso para hacer pan sin gluten y sin lactosa. Este pan sin TACC es muy rico y no necesitas más de 7 ingredientes (y uno de ellos es agua).
Cómo hacer croquetas de arroz rellenas sin gluten (receta fácil)
Receta de croquetas de arroz rellenas sin gluten. Además de ser muy ricas, son fáciles de preparar y muy económicas. ¡Al final de la nota hay unos consejos imperdibles!
Cucuruchos sin TACC: receta fácil para hacer cucuruchos caseros sin gluten
Aprende cómo hacer cucuruchos sin TACC caseros con esta receta paso a paso.
Dieta sin gluten: 4 consejos para que la celiaquía no complique tu vida
Compartimos cuatro sugerencias para que la dieta sin gluten (sin TACC) te resulte sencilla de seguir y no te complique la vida.
Celíacos y celíacas en las redes sociales: ¿Con cuál te identificás?
Armamos esta tipología de celíacos y celíacas en redes sociales. Leé la nota y comentá con cuál te identificas.
Precios de la dieta sin TACC: ¿Cuánto cuesta hacer una torta sin gluten?
Te contamos cuánto cuesta hacer una torta sin gluten, tomando como referencia precios en Tucumán, Argentina. Publicado en julio de 2018.
Vino sin gluten y con logo: en Argentina, brindamos de forma segura
Los vinos, al menos en Argentina, llevarán el logo que los identifica como «libre de gluten».
7 cosas que jamás deberías decirle a una persona con celiaquía
Aunque hay miles de expresiones que molestan, acá recopilamos 7 cosas que jamás deberías decirle a una persona con celiaquía.
Detección de gluten en alimentos | Así saben si un producto es sin TACC
Así es el proceso de detección de gluten en alimentos. Mediante este procedimiento se sabe si un producto es apto para celíacos.
Situaciones vividas por personas con celiaquía vistas con humor en 14 GIF animados
Con un poco de humor y varios GIF animados, repasamos las situaciones vividas por personas con celiaquía. ¿Te identificas con alguna?
Soy celíaco y así me siento luego de casi 3 años de dieta
En este artículo se destaca la importancia de la dieta libre de gluten en personas con celiaquía y cómo influye de manera positiva en su salud.
Rosca dulce libre de gluten, para celíacos – Colaboración de Daniel Galván
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Pudding de chía: un postre sin gluten, vegano y sin harina
Esta receta de pudding de chía te sorprenderá: con apenas cuatro ingredientes podrás disfrutar de un postre rico y saludable. Importante: no requiere cocción.
Cómo cocinar calamares en su tinta y no morir en el intento
Aprenderemos cómo cocinar calamares en su tinta de manera sencilla y con pocos ingredientes. Nunca imaginamos que fuera tan fácil.
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Las recetas con quinoa te ayudarán a enriquecer la dieta sin gluten ya que es un ingrediente versátil que aporta un alto valor nutricional.
Hablemos de la Ley de Enfermedad Celíaca
En este artículo repasamos, de manera gráfica y accesible, los aspectos más relevantes de la Ley de Enfermedad Celíaca. Nota escrita en febrero de 2016.
Panadería libre de gluten: el paraíso de los celíacos
Conoce esta panadería libre de gluten con panificados para celíacos. El fin de semana pasado viajamos la provincia de Salta, al norte de Argentina, para visitar la única panadería con productos frescos libres de gluten. Charlamos con Paola Ceseracciu, presidenta de la cooperativa que sostiene la Panificadora para Celíacos, quien junto a Oscar Valenzuela encabezan este emprendimiento que …
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Consejos para la dieta sin TACC: cómo iniciar una dieta sin gluten
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