Budín sin TACC (sin gluten) y sin azúcar, con chispas de chocolate

budin sin tacc (sin gluten) con chispas de chocolate

Te enseñamos, paso a paso, cómo preparar un budín sin TACC (sin gluten) de vainilla, con chispas de chocolate y sin azúcar. 


No hay nada mejor que disfrutar de un budín sin TACC hecho por uno mismo. Nosotros amamos los budines, y siempre tratamos de probar recetas nuevas, que sean fáciles de preparar y, sobre todo, económicas.

Esta receta de budín sin TACC de vainilla, con chispas de chocolate es ideal para las personas que están dando sus primeros pasos en la cocina sin gluten. Muy fácil de preparar y muy rico, es una opción increíble para cuando queremos preparar algo dulce en poco tiempo y sin muchos esfuerzos.

Lo más importante de esta receta es que, además de ser sin gluten, es sin azúcar agregada, por lo que además de ser increíble, es sin azúcar agregada.

Receta fácil de budín sin TACC (sin gluten) y sin azúcar, con chispas de chocolate

Ingredientes

Recuerden que todos los ingredientes deben ser libres de gluten, sin TACC.

  1. 395 cc de leche condensada
  2. 50 gr de manteca derretida
  3. 350 gr de premezcla sin gluten (click aquí para ver qué es la premezcla y cómo prepararla)
  4. 1 cucharadita de polvo para hornear
  5. 4 huevos
  6. 1 cucharadita de esencia de vainilla
  7. 50 gr de chispas de chocolate
Preparación
  1. Lo primero que tenemos que hacer para preparar este budín sin TACC (sin gluten) con chispas de chocolate es batir la leche condensada y agregar, de a uno, los huevos. 
  2. Una vez que todo está completamente integrado agregamos la manteca derretida sin dejar de batir. Cuando tengamos la manteca integrada, agregamos la esencia de vainilla y continuamos batiendo hasta mezclar todo muy bien.
  3. En otro recipiente mezclamos la premezcla y el polvo para hornear sin gluten. 
  4. Agregamos los secos a nuestra primera preparación, mezclando suavemente con una espátula para evitar que se armen grumos.
  5. Cuando logremos una pasta homogénea, agregamos las chispas de chocolate. Consejo importante: les recomendamos pasar primero las chispas por un poco de premezcla, para evitar que al momento de la cocción se bajen al fondo de la preparación. 
  6. Una vez que tenemos la masa de nuestro budín listo, llevamos a un molde descartable o, de lo contrario, a un molde enmantecado y enharinado y llevamos a horno medio (180°C) por 25 o 35 minutos aproximadamente. A nosotros nos salieron 3 budines en moldes de 7cm por 20 cm.

¡Y listo! ya podemos disfrutar de nuestro budín sin TACC con chispas de chocolate. 

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Nombre de la receta
Budín sin TACC (sin gluten) y sin azúcar, con chispas de chocolate
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