¿Por qué el 5 de mayo es el Día Internacional de la Celiaquía?

 Cada 5 de mayo es el Día Internacional de la Celiaquía. Enterate por qué.

Día Internacional de la Celiaquía
Para qué sirve esta fecha
¿Por qué el 5 de mayo es el Día Internacional de la Celiaquía?
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Cada 5 de mayo, las personas celíacas del mundo celebran o conmemoran el Día Internacional de la Celiaquía. Digo celebran o conmemoran porque no existe consenso sobre el verdadero sentido de esta fecha.
Hay quienes festejan el día del celíaco. Y también hay quienes lo conmemoran. Todo, por supuesto, depende del punto de vista y el posicionamiento de las personas respecto a la celiaquía.
Como sea, es una oportunidad para visibilizar esta condición, que afecta al 1% de la población mundial. Una jornada para informar y concientizar sobre la celiaquía y todo lo que implica.



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La fecha sirve para que los medios de comunicación y el público en general tomen contacto con la celiaquía, aprendan qué es, cómo se manifiesta, cómo se diagnostica y cómo se trata.
Pero… ¿Cómo es que hay un día internacional dedicado a la celiaquía? ¿Desde cuándo se le dedica una jornada a esta condición que obliga a eliminar el gluten de por vida?
No se sabe demasiado sobre el origen de esta fecha. Se dice que surgió en Europa, durante el receso de un congreso internacional. En ese momento, los médicos Julio César Bai (argentino) y Alessio Fasano (ítalo-estadounidense), junto con otros colegas, se plantearon la necesidad de establecer un día para concientizar y difundir información sobre la celiaquía.
Desde entonces, cada vez más gente se suma a esta propuesta y reconoce cada 5 de mayo como Día Internacional de la Celiaquía. Una fecha cuya finalidad es concientizar a la población sobre esta condición y promover la búsqueda de soluciones para quienes la padecen.
Más allá de sus orígenes, de que se festeje, celebre o conmemore, la cuestión de fondo es informar y generar conciencia sobre esta condición que afecta a uno de cada cien argentinos.



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