Cómo hacer galletas sin lactosa y sin gluten en 4 pasos (sale bien)

Galletas sin lactosa y sin gluten


Preparate: hoy vas a aprender cómo hacer galletas sin lactosa y sin gluten en 4 pasos. El mayor mérito de esta receta de galletas dulces para celíacos e intolerantes a los lácteos es la sencillez. Las podés preparar en menos de media hora y con ingredientes que siempre tenés a mano.

Estas galletas son la opción ideal para las personas que no tienen mucha experiencia en la cocina sin gluten y que quieren una opción para celíacos rica, económica y sencilla. Ahora todas las personas podrán disfrutar de unas ricas galletas para celíacos caseras y económicas.

Otro punto a favor de estas galletitas sin TACC fáciles, con premezcla y sin manteca es que ninguno de sus ingredientes son derivados de lácteos. Así que pueden ser consumidos por intolerantes a los lácteos y sus derivados. Fueron las primeras galletas dulces sin TACC que hicimos y todavía las seguimos preparando, cuando no tenemos demasiado tiempo para elaborar. Espero que puedan probar esta receta y nos cuenten cómo les fue. ¡Éxitos! Alejandra





Galletas sin lactosa y sin gluten en 4 pasos

Ingredientes

Recuerden que, para que sean aptas para celíacos e intolerantes a los lácteos, todos los ingredientes que usen deben ser libres de gluten y lácteos.

  • 100 cc. de aceite de girasol
  • 200 gr. de azúcar
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla apta
  • 280 gr (2 tazas) de premezcla apta para celíacos
  • 1 cucharadita de polvo de hornear apto

Si querés saber qué es la premezcla, dónde conseguirla o cómo podés prepararla en tu casa, hacé clic aquí.
Si querés saber cómo reemplazar el azúcar por stevia o endulzantes, hacé clic aquí.



Preparación

  1. El primer paso consiste en mezclar, en un recipiente, el aceite, el azúcar, el huevo y la esencia de vainilla. Se debe integrar bien.
  2. Luego hay que mezclar la premezcla con el polvo de hornear e incorporarlos a la preparación anterior. Se debe hacer de a poco, hasta lograr una masa suave y manejable.
  3. Una vez que la masa esté lista, se debe estirar y cortar las galletas. Pueden usar cortadores redondos, cuadrados, con forma de corazón, estrellas… lo que tengan a mano.
  4. Una vez que las galletas están cortadas, se debe llevar a horno medio, previamente precalentado (clic acá para saber más sobre temperaturas de horno). Cocinar por aproximadamente 15 minutos.
Leé más:  Pan de chía: pan sin gluten esponjoso y elástico en 5 pasos

Esperamos que esta receta te haya servido para disfrutar de unas galletitas dulces sin gluten o sin TACC fáciles, económicas y sin lácteos. Si te gustó esta receta, compartila en tus redes sociales para que cada vez más gente disfrute de esta receta de galletas sin gluten.

Resumen
recipe image
Receta:
Cómo hacer galletas sin lactosa y sin gluten en 4 pasos (sale bien)
De
Fecha:
Elaboración:
Coción:
Tiempo total:
Valoración
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)




♥ ¡Este contenido puede ser útil para alguien más!♥


15 comentarios en “Cómo hacer galletas sin lactosa y sin gluten en 4 pasos (sale bien)”

  1. ZORAYA IRAZABAL

    Hola AMIGA, por primera vez veo esta receta. Me gustaria saber cómo puedo hacer la premezcla. Me parece una receta estupenda. Mil GRACIAS
    Bendiciones.

  2. Hola Lou! nunca probé hacerlas a la plancha, pero podrías intentar con la essen. Lo que sí te recomendaría es que una vez cortadas, las metas al congelador unos 10 minutitos antes de llevarlas a cocción, así tenés menos riesgos de que se expandan en la cacerola que uses 😉

  3. En vez de cocinar al horno,se puede hacer a la plancha en una essen o algo asi?

  4. Hola, segui la receta, quedaron ricas pero se rompen con mucha facilidad, casi todas para ser preciso.

  5. ¡Que bueno que te gustaron Sole! lo del glaseado no se nos había ocurrido. Para la próxima vez que las preparemos probamos y te contamos cómo nos fue.

  6. Fabulosas!! Les agregué un glaseado de limón y jengibre, quedaron un despelote de ricor. adictivas.

  7. Fabulosas! les agregué un glaseado con limón y jengibre y quedaron deliciosas, ampliamente recomendables y adictivas.

  8. Alejandra Budán

    Que bueno Mónica! esta receta es super rica y fácil de preparar. Además bastante económica (eso es lo mejor de todo). Nos encanta saber que te sirvió y la disfrutaste! Saludos!

  9. Hola chicos, quería decirles que muchas gracias por la receta y felicitarlos por la onda de la pagina. Hace poco la encontré y esta fue la primer receta que hice y salio todo de 10. Sigan así!! Saludos

Dejar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

error: