Pepas sin TACC: receta fácil de galletas pepas sin gluten

Pepas sin TACC


Voy a decir algo y estoy segura de que coincidirás conmigo: el 90% de las galletas pepas sin TACC que se venden dejan mucho, muchísimo que desear. Son realmente decepcionantes, perdoná que lo diga así. Por eso hoy quiero enseñarte una receta que te alegrará: hoy te enseñaré cómo hacer unas galletas pepas sin gluten con dulce de membrillo o batata.

Generalmente las personas con celiaquía compran estas galletas en cajas o paquetes. Y en más de una ocasión los escuché decir que el producto no se ve tan bien como el de la ilustración del envase o que no tienen el sabor que esperaban. Por eso, nada mejor que preparar uno mismo estas galletitas dulces con esta receta fácil y sin gluten. A Gabriel le encantan y siempre me pide que varíe el dulce.

Espero que esta receta para preparar galletas pepas sin TACC caseras con premezcla te sea útil. No dejes de comentarme qué dulce usaste y cómo te salieron. ¡Éxitos! Alejandra



Receta de galletas pepas sin TACC

Galletas pepas sin TACC
A estas bonitas las hice con dulce de batata.

Ingredientes

Recordá que todos los ingredientes deben ser libres de gluten, sin TACC.

  • 150 gr. de manteca libre de gluten
  • 150 gr. de azúcar libre de gluten
  • 2 huevos
  • 1 cucharada de miel libre de gluten
  • Esencia de vainilla libre de gluten c/n
  • 400 gr. de premezcla
  • 1 cucharada de polvo para hornear libre de gluten
  • Dulce de membrillo o de batata sin gluten

Si querés saber qué es la premezcla, dónde se consigue o cómo podés hacerla en tu casa, hacé clic aquí.

Si querés saber cómo reemplazar el azúcar por stevia o endulzantes, hacé clic aquí.



Preparación

  1. Primero, mezclar la manteca con el azúcar hasta integrar.
  2. Luego, agregar de a poco los huevos, la miel y la esencia de vainilla.
  3. Tamizar la premezcla con el polvo de hornear e incorporar a la preparación anterior de a poco hasta lograr una masa suave y lisa.
  4. Dejar descansar en la heladera por 20 minutos.
  5. Por último, estirar la masa con rodillo, cortar e incrustar un cubito de dulce de membrillo (o del dulce que guste) en el centro.
  6. Llevar a horno medio por 30 minutos aproximadamente.

¡Y listo! Esto es todo. A disfrutar de estas galletas dulces y caseras.

Mira el video:


Resumen
recipe image
Receta:
Pepas sin TACC: receta fácil de galletas pepas sin gluten
De
Fecha:
Elaboración:
Coción:
Tiempo total:
Valoración
3.51star1star1star1stargray Based on 10 Review(s)
Leé más:  Receta de rosca de Pascua sin TACC: 2 formas de hacerla que no fallan




♥ ¡Este contenido puede ser útil para alguien más!♥


15 comentarios en “Pepas sin TACC: receta fácil de galletas pepas sin gluten”

  1. Muchas gracias por la receta! Acabo de probarla. Las pepas quedaron buenísimas!!! Quería mandarles la foto pero no encontré cómo hacerlo. Hasta la próxima!!!

  2. ¡Hola Grisel! nosotros conseguimos en un bazar una placa de silicona para horno que es ideal para cocinar este tipo de galletitas porque no tenés que enmantecarla ni enharinarla. Si no tenés una, podés usar papel manteca o enmantecar y enharinar la fuente.

  3. Hola!!! Muchas gracias por compartir estas deliciosas recetas!!! Son de una ayuda enorme, sobre todo para lo que hace poco que nos han diagnosticado y somos nuevos en este «mundo»…
    Pregunta: usas papel manteca para el molde? U otra cosa? Gracias y saludos!!!

  4. Excelente la receta!!!! Me salieron súper súper ricas. Mi marido y mamá que son celíacos quedaron chochos. Mil gracias

  5. Alejandra Budán

    Gracias a vos Gladys por seguirnos y tomarte un tiempo para dejarnos este comentario! Esperamos que las recetas te sean tan de ayuda como a nosotros. Saludos a los dos!

  6. gladys lizarralde

    !! tengo un nieto ,celiaco ,grande ,y me,interasan las recetas ,sobre todo ,de comidas,simples ,muchas gracias ,porque nos facilitan,,para alivianar esta situacion ,!!!

  7. Soy Celíaco, No Extraterrestre

    Hola, Ruth. No tenemos recetas de las que no pedís, pero en cuanto encontremos una , la compartimos.
    Gracias por tu comentario.

    ¡Saludos!

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

error: