Receta de rosca de Pascuas libre de gluten, apta para celíacos

rosca de pascuas libre de gluten

 Con esta receta podrás preparar rosca de pascuas libre de gluten. Mirá el video.

Rosca de pascuas libre de gluten
Así quedó nuestra rosca de pascuas libre de gluten.

Si bien se la puede preparar durante todo el año, esta rosca de pascuas libre de gluten es una de las recetas más buscadas durante Semana Santa y Pascuas.

La primera vez que probamos esta receta quedamos más que satisfechos. Por eso, decidimos compartirla para que todos/as puedan preparar esta exquisitez en casa.

Esperamos que puedan probarla y nos comenten cómo les fue.

¡Éxitos! Alejandra.

Rosca de Pascuas libre de gluten

Ingredientes:
  1. 50 gr de manteca libre de gluten
  2. 1/2 taza de leche
  3. 3 huevos
  4. 125 gr de azúcar
  5. 200 gr de premezcla o harina libre de gluten (clic acá para saber qué es y cómo se hace).
  6. 50 gr de fécula de maíz
  7. 2 cucharadas de esencia de vainilla
  8. 1 cucharadita de polvo para hornear
  9. 1 cucharadita de agua de azahar
  10. Crema pastelera a gusto (clic acá para encontrar una receta de crema pastelera sin gluten)
Preparación:

1) Precalentar el horno a temperatura moderada.

2) En un recipiente batir los huevos con el azúcar y la manteca. Agregar la leche y la esencia de vainilla. Batir.

3) Incorporar la premezcla, la fécula de maíz, el polvo de hornear y el agua de azahar.

4) En un molde savarin para rosca, previamente enmantecado y enharinado, agregar la preparación.

5) Decorar con crema pastelera a gusto y llevar a horno medio (180°C) hasta que esté lista. Esto va a depender del tamaño del molde y del horno. En nuestro caso, la rosca estuvo entre 30 y 40 minutos en el horno.

6) Dejar enfriar y decorar con chocolate cobertura apto para celíacos.

Mirá la videoreceta aquí:


¿Te animás a prepararla? Esperamos que sí. Una vez que la pruebes, te invitamos a que nos comentes cómo te fue. Y, por supuesto, te pedimos que compartas esta receta en redes sociales. Siempre habrá una persona con celiaquía con ganas de probar esta receta.

¿Preparaste esta receta? ¡Queremos ver fotos y compartir tu alegría con la comunidad! Te invitamos a que subas una imagen de tu plato sin gluten a las redes sociales en las que estamos (Instagram, Twitter, Facebook, Pinterest, YouTube...) con el hashtag #soyceliaconoextraterrestre.

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Receta de rosca de Pascuas libre de gluten, apta para celíacos
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Receta de rosca de Pascuas libre de gluten, apta para celíacos
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