Todo lo que vas a encontrar en esta nota son recetas sin lácteos y sin gluten, muy fáciles de hacer y sobre todo muy pero muy económicas.
Si sos de las tantas personas que nos piden en nuestras redes sociales que subamos recetas sin TACC y sin lácteos, te va a encantar esta selección de recetas. Son, a nuestro entender, las mejores recetas sin gluten y son lactosa que tenemos y que, además de todo, son increíblemente fáciles de hacer y muy económicas.
Te apostamos a que en casi todas vas a encontrar los ingredientes que necesitás en tu cocina y no vas a tener que salir a comprar nada para empezar a probar todas estas delicias.
Torta de manzana sin TACC: fácil, rica y super húmeda
Esta torta de manzana es tan fácil de hacer que cuando la tengas lista no vas a poder creer que es sin gluten y que la hiciste en tan poco tiempo. Con tan sólo 6 ingredientes vas a tener un resultado espectacular.
Ingredientes:
- 250 gr de premezcla
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 3 manzanas
- 4 huevos
- 200 gr de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
RINDE PARA: 1 torta de 28 cm de diámetro o 2 budines de 20 cm
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 15 minutos
TIEMPO DE COCCIÓN: 30 a 40 minutos
Budín de mandarina sin gluten y en licuadora
Si te gustan los cítricos, esta receta es lo que estás buscando para ser totalmente feliz.
Ingredientes:
- 200 gr de premezcla
- 14 gr de polvo para hornear (1 cucharada)
- 150 gr de azúcar
- 1 huevo
- 150 cc de jugo de mandarinas
- 1 mandarina entera
- 100 cc de aceite
- Opcional: azúcar impalpable para decorar
RINDE PARA: 1 budín de 7cm x 9cm x 25cm
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 10 minutos
TIEMPO DE COCCIÓN: 45 minutos a horno medio (180°)
Pan fácil sin gluten: una de las recetas sin lácteos más fácil de hacer
Este pan libre de gluten es de los que más nos gustan, y no tan sólo por lo fácil que es, sino por lo rico y esponjoso. Es de esos panes que siempre te sorprenden para bien.
Ingredientes:
- 400 grs de premezcla sin gluten
- 50 grs de harina de garbanzo
- 50 grs de harina de trigo sarraceno
- 10 grs de levadura fresca
- 350 cc de agua
- 2 cditas de sal (8 grs)
- 20 cc de aceite
- 1/2 cucharadita de azúcar (2 grs)
- 1 clara de huevo
RINDE PARA: un pan de 25 cm de largo por 9 cm de ancho y 5 cm de alto aproximadamente
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 35 minutos
TIEMPO DE COCCIÓN: 35 minutos aproximadamente en horno fuerte (200°C)
Pan de molde sin gluten, sin lácteos y sin yemas
La primera vez que probamos este pan no le teníamos mucha fe porque nos pareció un tanto extraña la combinación de ingredientes, pero salió del horno y pudimos probarlo nos enamoramos de su miga y del sabor mágico que tiene.
Ingredientes:
- 400 gr de premezcla
- 100 gr de harina de trigo sarraceno
- 2 claras
- 1 cucharadita de sal (4 gr)
- 350 cc de agua
- 1 cucharada de te de miel (15 gr)
- 1 cucharada sopera de aceite de girasol
- 10 gr de levadura en polvo
RINDE PARA: 1 pan de 26 cm de largo x 10 cm de ancho x 9 cm de alto
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 10 minutos
TIEMPO DE COCCIÓN: 45-50 minutos
Sorrentinos sin TACC: super fáciles ¡y se pueden congelar!
¿A quién no le gustan las pastas rellenas sin gluten? Con esta receta vas a poder hacer los mejores sorrentinos sin TACC, usando el relleno que más te guste y del tamaño que prefieras.
Ingredientes:
- 120 gr de harina de trigo sarraceno
- 120 gr de premezcla
- 60 gr de fécula de mandioca
- 1 huevo
- 2 cucharadas de aceite (30 CC)
- sal C/N
- Chicle de mandioca (1 cucharada de fécula de mandioca + 100 cc de agua)
RINDE PARA: 24 sorrentinos
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 15 minutos
TIEMPO DE COCCIÓN: 15 minutos
Galletitas sin TACC económicas y para principiantes
Podés hacer las mejores galletitas sin gluten y sin lácteos usando tan sólo 5 ingredientes que seguramente tenés en tu cocina en este momento.
Ingredientes:
- 100 cc de aceite de girasol
- 200 gr de azúcar
- 1 huevo
- 4 gr de polvo para hornear
- 280 gr de premezcla aproximadamente
RINDE PARA: 20 a 25 galletitas
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 15 minutos
TIEMPO DE COCCIÓN: 10 a 15 minutos en horno medio 180°C
Bizcochuelo de frutas sin gluten ni lactosa
Si buscás un bizcochuelo húmedo, dulce, sin lácteos, fácil de hacer y sobre todo infalible, esta receta es lo que estás buscando.
Ingredientes:
- 200 cc aceite de girasol
- 300 gr de azúcar
- 4 huevos
- 4 gr de polvo para hornear
- 400 gr de premezcla
- ralladura de 1 limón
- 3 frutas a elección
RINDE PARA: un bizcochuelo sin gluten de 28 cm de diámetro
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 15 minutos
TIEMPO DE COCCIÓN: 40 minutos a horno medio (180°C)
Palitos salados sin gluten express: horneados y fritos
Conseguir palitos salados sin gluten no siempre es fácil, y cuando los conseguís por lo general es a un precio no muy accesible. Por eso hicimos estos palitos salados sin TACC caseros: para que puedas snackear en tu casa cuando quieras sin gastar de más.
Ingredientes:
- 100 gr de premezcla
- 4 gr de polvo para hornear
- Sal a gusto
- Agua hervida en cantidad necesaria
- 15 cc de aceite de girasol (1 cucharada)
RINDE PARA: 60 palitos salados (varía de acuerdo al tamaño)
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 15 minutos
TIEMPO DE COCCIÓN: 10 – 15 minutos en horno fuerte (200°C) | 5 minutos fritos (o hasta dorar)
Empanadas sin TACC: masa super elástica apta para horno o frituras
Como buenos tucumanos que somos, no pueden faltar las empanadas en nuestra casa, y mucho más si son tan fáciles de hacer y con una masa tan deliciosa. ¡No podés no probarlas!
Ingredientes:
- 200 gr de premezcla
- 100 gr de harina de trigo sarraceno
- 15 cc de aceite (1 cuchrada)
- 4 gr de psyllium (1 cucharadita)
- Sal C/N
- Agua C/N
- 1 huevo
RINDE PARA: 10 tapas de 11 cm de diámetro para hacer empandas
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 20 minutos
TIEMPO DE COCCIÓN:
Fritas 10 minutos. Horneadas 20 mintos
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