Torta de manzana sin TACC y sin lácteos | Receta super fácil

Torta de manzana sin TACC

Última actualización: noviembre 13th, 2019 - 06:25 pm

Receta fácil y económica para hacer torta de manzana sin TACC (sin gluten) y sin lácteos. Apta para celíacos e intolerantes a la lactosa.


En esta ocasión comparto con ustedes una receta muy fácil y económica para hacer torta de manzana sin TACC (sin gluten) y sin lácteos. Una receta, por supuesto, apta para celíacos e intolerantes a la lactosa.

Cuando preparen la receta verán que el resultado es alucinante: un bizcochuelo de manzana esponjoso, sin gluten ni lácteos, con pedacitos de manzana en su interior.

Estos pedacitos de manzana le aportan el toque justo de humedad y sabor. No se lo pueden perder, realmente es muy fácil de hacer esta torta de manzana sin gluten, sin lácteos, totalmente apta para todo el mundo, aunque lo importante es que la puedan disfrutar personas con celiaquía e intolerancia a la lactosa. ¿Vamos a ver cómo se hace? Si la prueban, no dejen de comentar y compartirnos fotos con el resultado. En las redes sociales nos encontrarán como Soy Celíaco, No Extraterrestre en todos lados.



¡Es, simplemente, irresistible!

Torta de manzana sin TACC y sin lácteos

  • Rinde para: 1 torta o 2 budines
  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
Ingredientes
  1. 250 gr de premezcla
  2. 1 cucharadita de polvo para hornear
  3. 3 manzanas
  4. 4 huevos
  5. 200 gr de azúcar
  6. 1 cucharadita de esencia de vainilla

Si querés saber qué es la premezcla, dónde se consigue o cómo podés hacerla en tu casa, hacé clic aquí.

Si querés saber cómo reemplazar el azúcar por stevia o endulzantes, hacé clic aquí.



Preparación
  1. Lo primero que tenemos que hacer para preparar esta tarta de manzanas sin gluten y sin lácteos es mezclar la premezcla con el polvo para hornear. Una vez que tengamos integrados estos secos, reservamos.
  2. El siguiente paso es rallar una manzana (puede ser verde o roja, como prefieran), y agregarle un poco de jugo de limón para que no se oxide.
  3. Con los secos y la manzana lista, vamos a seguir con los demás ingredientes de esta receta.
  4. En un recipiente batir el azúcar con los huevos hasta llevar a blanco.
  5. Agregamos un poco de nuestros secos y seguimos batiendo. Cuando tengamos integrado esto, vamos a sumar la manzana rallada, la esencia de vainilla y vamos a continuar batiendo, agregando también de a poco el resto de los secos.
  6. Ya tenemos lista nuestra base para este bizcochuelo. Ahora hay que sumarle mucho más sabor ¿cómo? con más manzanas.
  7. Pelamos dos manzanas y las cortamos en cubos pequeños y las agregamos a nuestra masa base.
  8. En un molde redondo de 28 cm de diámetro agregamos papel encerado húmedo y sobre esto agregamos nuestra mezcla. Llevamos a horno medio (180°C) por 30 minutos y ¡Listo! ya tenemos un bizcochuelo súper esponjoso de manzanas sin gluten y sin lácteos.

Mirá la receta paso a paso

En este video te explicamos paso a paso cómo hacer este bizcochuelo de manzana sin TACC


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Resumen
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Torta de manzana sin TACC y sin lácteos | Receta super fácil
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5 comentarios en “Torta de manzana sin TACC y sin lácteos | Receta super fácil”

  1. Ana María Esteban

    Excelentes tus recetas Alejandra!!! Me haz hecho feliz con ellas porque puedo comer rico sin extrañar el pan blanco y sus derivados. A los 65 años se confirma mi intolerancia al gluten y a la lactosa y habiendo sido amante de lo panificado, las pastas y las tortas…fue una bendición encontrar el blog de ustedes. Primero lo descubrí a Gabriel y luego a vos Ale que sos mi chef salvadora🤗🥰🙏

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