Cómo hacer panqueques sin gluten o sin TACC aptos para celíacos

panqueques sin gluten

Última actualización: noviembre 13th, 2019 - 06:21 pm

Con esta receta sin TACC podrás preparar panqueques sin gluten con apenas cuatro ingredientes. ¡Disfrutá mucho y gastá poco!


¡Hola, amigos y amigas de Soy Celíaco, No Extraterrestre! En esta ocasión compartimos una receta fácil para hacer panqueques sin gluten, aptos para celíacos. Verán cómo hacer la masa para panqueques sin TACC rápidos y económicos. Apenas se necesitan cuatro ingredientes: premezcla, leche, huevos y aceite. Y no tardaremos más de 15 minutos en hacerlos. Sorprendente, ¿No?.

En nuestra provincia (Tucumán, en Argentina) les decimos así: panqueques. Pero sabemos que en otros lugares también los llaman tortitas, frisuelos, panquecas. Hubo quienes ademas dijeron que lo que hacíamos eran crepes (también conocidos como crepa o crep).

Por eso nos gustaría que nos comenten cómo le llaman ustedes a esta delicia. Para nosotros son panqueques. Panqueques sin gluten. A continuación les dejamos la receta. Esperamos que les sirva y la disfruten.



Panqueques sin gluten
Estos panqueques sin gluten son riquísimos

Cómo hacer panqueques sin gluten

  • RINDE PARA: 12 panqueques sin TACC
  • TIEMPO DE PREPARACIÓN: 15 minutos
  • TIEMPO DE COCCIÓN: 5 minutos aproximadamente
Ingredientes
  1. 2 huevos
  2. 200 gr de premezcla libre de gluten
  3. 250 cc de leche
  4. 1 cucharadita de aceite

Si querés saber qué es la premezcla, dónde se consigue o cómo podés hacerla en tu casa, hacé clic aquí.



Preparación
  1. El primer paso es batir dos huevos y agregar lentamente la leche y la premezcla.
  2. Hay que agregar estos ingredientes de a poco. La idea es lograr una masa semi líquida y que pueda tener un punto letra.
  3. Una vez logrado este punto, deben agregar agrega una cucharadita de aceite. Van a continuar batiendo lentamente.
  4. Cuando la preparación esté lista, deben color pequeñas cantidades en una panquequera o una sartén limpia.
  5. Aclaramos que deben poner pequeñas cantidades de la preparación pus esto determinará el grosor de los panqueques sin gluten. Recomendamos realizar este proceso con la ayuda de un cucharón.
  6. Una vez que colocan la preparación en la panquequera, deben cocinar de un lado y del otro. Recomendamos que estén atentos, ya que es una cocción rápida.
  7. ¿Cómo sabemos que los panqueques sin gluten están cocidos? Porque se despegan de la sartén o panquequera sin problema.
  8. Una aclaración: estos panqueques no llevan ni sal ni azúcar, así que pueden usarse para preparar comidas dulces y saladas. Así de fácil es disfrutar de unos riquísimos panqueques sin gluten, aptos para celíacos. No se olviden de compartir la receta y suscribirse a nuestro canal de YouTube. Dejen sus comentarios.

Mirá el video paso a paso



♥ ¡Este contenido puede ser útil para alguien más!♥

Ayuda a que mucha gente pueda leerlo. No te olvides de etiquetarnos o usar el hashtag #soyceliaconoextraterrestre para que dejemos nuestro comentario.




Resumen
recipe image
Receta de
Cómo hacer panqueques sin gluten (sin TACC) aptos para celíacos
Publicada por
Fecha de publicación
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total de preparación



28 comentarios en “Cómo hacer panqueques sin gluten o sin TACC aptos para celíacos”

  1. Hola yo no soy celíaca pero mi prima sí entonces me gustaría aprender a hacerle comidas postres etc. Una pregunta, cuando yo hago los comunes con harina para los no celíacos, a la panquequera le pongo un poco de aceite para que no se peguen. Que me recomiendan? Que también le ponga o no?

  2. Hola gracias que bien lo de la goma xantica muy buena masa se logra.
    En particular preparo los panqueques agregando ademas vainilla, chorrito de vinagre, polvo para hornear, pizca de sal, leche de soja.
    Espero Les guste quedan esponjosas

  3. Hola chicos!!! Feliz de contar con ustedes!! Son enviados del cielo para hacerme la vida más fácil, los recomiendo siempre donde voy, porque todos alaban todo lo que hago y es que todo sale perfecto. Mil gracias!!!
    Receta preferida sin duda: los tallarines : )

    1. ¡Hola Caro! gracias por la buena onda. Me alegra un montón saber que te sirven las recetas, que te animás a probarlas y que te sirven para esta vida sin gluten que nos tocó pasar. Saludos enormes desde Tucumán.

  4. Hola. Soy de Uruguay y hacia tiempo que deseábamos comer unos ricos panqueques. Les cue to que quedaron geniales. Muy fácil de hacer. Feliz.

Dejar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

error: ¡No se puede!