Receta fácil y libre de gluten: cómo hacer snacks salados para celíacos

Estos snacks salados para celíacos son fáciles de preparar y exquisitos

Snacks salados para celíacos

Receta fácil y libre de gluten: cómo hacer snacks salados para celíacos
4.9 - 16 votos



¿Alguna vez quisiste hacer una picada y no supiste muy bien qué podías hacer que sea salado, rico, barato y, por sobre todo, sencillo y rápido de preparar? Estos snacks son lo que andabas buscando.
Claro, además de todo lo anterior, la condición es que no tenga gluten,para que lo pueda consumir cualquier persona con celiaquía.
Pues bien, hace unos días nos pedían una receta salada fácil de preparar y que sirviera para compartir alguna picada o aperitivo con amigos. Nos pusimos manos a la obra y armamos estos triangulitos saborizados que seguramente te van a sacar de apuro en más de una oportunidad.
Para saber más:
Enfermedad celíaca: qué es, cómo se manifiesta y cómo se diagnostica
Si estás buscando un snack casero, fácil y rápido de preparar, esta sin dudas es tu mejor opción. Espero que la receta les sirva, que puedan probarla y que nos comenten cómo les fue.
¡Éxitos!
Alejandra

Receta de snacks salados para celíacos



Ingredientes:
– 250 gr. de premezcla (clic acá para saber qué es y cómo se hace) apta para celíacos
– 10 gr. de levadura seca en polvo
– 200 gr. de chicle de mandioca (clic acá para saber qué es y cómo se prepara)
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– 1 pizca de Sal
– 1 cucharada de condimento para pizza (también puede ser 1 cucharadita de orégano y 1 de pimentón)

 

Snacks salados para celíacos

Así quedan los snacks salados para celíacos.

Preparación:
En primer lugar, debes mezclar la premezcla junto con la levadura, la sal y el condimento para pizza.
Una vez cumplido este paso, en otro recipiente debes preparar el chicle de mandioca. En un recipiente de metal debes colocar con 200 cc de agua fría y 2 cucharadas de fécula de mandioca. Una vez disuelta la mandioca, cocinas la preparación a fuego mínimo, sin dejar de revolver, hasta que se convierta en una pasta chiclosa y transparente.
Incorporar el chicle (preparación anterior) y el aceite de oliva a la preparación de los secos e integrar hasta formar una masa lisa y suave.
Estirar la masa con un grosor de medio centímetro, cortar y llevar a horno medio en una fuente aceitada.
Por último, sólo queda sacar estos snacks sin gluten del horno y disfrutarlos.







Receta fácil y libre de gluten: cómo hacer snacks salados para celíacos
4.9 - 16 votos


Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.