Receta: irresistibles cupcakes sin gluten para celíacos

cupcakes sin gluten para celíacos

Aprende cómo hacer unos riquísimos cupcakes sin gluten (sin TACC) con esta receta fácil, apta para celíacos.


Esta es una de las recetas que más me gusta preparar. Realmente disfruto preparar estos cupcakes sin gluten y decorarlos me divierte mucho. Pero lo que me hace más feliz es la cara de Gabriel cuando ve la bandeja. Le encanta compartir su merienda conmigo y disfrutar de estas delicias libres de gluten.

Todos los ingredientes de esta receta son baratos y fáciles de conseguir salvo uno: la premezcla. Seguramente a muchas personas se les haga difícil conseguir premezcla. O quizá consideren que es un poco cara. Pero no se preocupen, en la lista de ingredientes les dejo el link para que vean cómo hago premezcla en casa.

Así que manos a la obra. No hay pretexto para no disfrutar de unos ricos cupcakes aptos para celíacos. Espero que les guste la receta, que la preparen y, por supuesto, me quedo por aquí para leer sus comentarios y responder sus dudas y consultas. ¡Éxitos! Alejandra.



Cupcakes sin gluten para celíacos
Nuestro cupcake sin gluten para celíacos

Cupcakes sin gluten para celíacos

Ingredientes
  1. 55 gramos de manteca a temperatura ambiente
  2. 110 gramos de azúcar
  3. 1 huevo
  4. 135 gramos de premezcla (clic acá para ver cómo la preparo en casa)
  5. 1/2 cucharadita de polvo de hornear libre de gluten
  6. 1 cucharadita de esencia de vainilla apta para celíacos
  7. 60 milímetros de leche a temperatura ambiente
  8. Pirotines o capacillos de silicona o papel


Preparación
  1. En primer lugar, debemos mezclar el polvo de hornear con la premezcla.
  2. En otro recipiente, colocamos la manteca y el azúcar. Integramos estos ingredientes con una batidora.
  3. Sin dejar de batir, agregamos el huevo y luego la esencia de vainilla.
  4. De a poco, agregamos la leche y la premezcla con el polvo de hornear. No debemos dejar de batir.
  5. Dejaremos de batir cuando la preparación adquiera una textura cremosa.
  6. El siguiente paso es colocar la preparación en los capacillos o pirotines. Para esta receta usé pirotines de silicona, pero también pueden utilizarse pirotines de papel.
  7. Con las cantidades indicadas en esta receta obtuve seis cupcakes.
  8. Llevamos a horno medio por aproximadamente veinte minutos. Esto, por supuesto, depende de las características de cada horno. Y listo, ya tenemos nuestros cupcakes libres de gluten para disfrutar.

Espero que esta receta les sea útil. No se olviden de regalarnos un Me gusta, compartir y seguirnos en nuestras redes sociales. Para ver más videorecetas, seguí nuestro canal en YouTube haciendo clic acá¡Hasta la próxima!



Receta: irresistibles cupcakes sin gluten para celíacos
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Cupcakes sin gluten: receta fácil de cupcakes sin TACC para celíacos
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