Última actualización: lunes 11 de noviembre de 2019 - 03:28 pm
Te vas a enamorar de esta receta super fácil para preparar galletitas sin TACC de leche condensada con pocos ingredientes y en pocos pasos.
Hoy te enseñaré cómo hacer galletitas sin TACC caseras y sin gastar mucho dinero, en 3 pasos y con apenas 5 ingredientes.
¿Parece una promesa difícil de cumplir? No lo es. Con esta receta hice las galletas aptas para celíacos que ves en la foto.
Y que vos también vas a poder hacer si seguís el paso a paso.
Estas galletitas sin TACC con leche condensada son una opción ideal si recién empezás a cocinar sin gluten: son muy fáciles de hacer, llevan pocos ingredientes y quedan tan ricas que nunca vas a pensar que son sin gluten.
Y si no podés consumir lácteos, no te preocupes, tengo una receta para vos. Hacé clic acá si querés ver cómo se hacen las galletitas sin tacc y sin lactosa.
Lo mejor de estas galletitas sin gluten y sin huevo es que podés saborizarlas con lo que más te guste: esencias, ralladuras de cítricos o hasta incluso canela en polvo o chocolate.
Así que comenzá a buscar los ingredientes. Pero antes, si esta receta te sirvió: ¿Podrías hacerme un favor? Seguramente conoces a alguien a quien le gustaría probar estas galletas. Por favor, compartí esta receta con esa persona (o con todas las que creas que puedan disfrutar de estas galletitas). Y si no es mucho pedir, comentáme cómo te salieron. ¡Gracias!
Galletitas sin TACC paso a paso
Ingredientes
- 50 gr de manteca o mantequilla pomada sin gluten
- 150 gr de leche condensada sin gluten
- 250 gr de premezcla.
- Esencia de vainilla y ralladura de limón a gusto
Conocé más sobre la premezcla, dónde conseguirla, para qué se usa y cómo prepararla en casa aquí.
Preparación
- Lo primero que tenés que hacer para preparar estas galletitas sin TACC de leche condensada es batir la manteca pomada con la leche condensada, la esencia de vainilla y la ralladura de limón. Podés usar una batidora eléctrica, un tenedor o un batidor manual. Lo importante es que batas hasta lograr una crema homogénea.
- Cuando llegues a este punto, vas a agregar la premezcla y vas a integrar con la ayuda de una espátula hasta que puedas empezar a trabajar la masa con las manos. El resultado es una masa lisa, que no se pega en los dedos.
- Con tu masa lista, ya podés darle forma a tus galletitas sin gluten para poder llevarlas a cocción. Nosotros optamos por hacer bolitas de masa y presionarlas con un tenedor, pero podés hacerlas de la manera que más te guste.
- Cuando tengas tus galletitas sin tacc listas, las vas a llevar a una placa apta para horno y las vas a cocinar a horno medio (189°C) por 15 minutos aproximadamente. Si querés conocer más sobre temperaturas de horno hacé clic aquí.
¡Y listo! Ya tenés tus galletitas sin TACC de leche condensada listas para disfrutar. A nosotros nos salieron entre 20 y 25 galletitas, pero la cantidad va a depender del tamaño en que hagas tus galletas.
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