13 recetas sin horno y sin gluten que ya deberías estar haciendo

13 recetas sin horno



Última actualización: domingo 8 de diciembre de 2019 - 10:13 pm

Si estás buscando recetas sin horno que sean fáciles de hacer, económicas, rendidoras y sobre todo sin TACC, esta selección te va a encantar.

Corré a buscar tu recetario, porque no vas a querer perderte la posibilidad de tomar nota de cada una de ellas. Y para que veas de sencillas que son, te dejamos los videos explicando el paso a paso de cada una.

Recordá que el detalle de la preparación está en cada video, y no te olvides de que te leo en los comentarios.



Empanadas fritas sin gluten

Las empanadas siempre son una buena opción al momento de compartir un almuerzo o una cena con alguien. Con esta receta vas a poder preparar una masa para empanadas que puede cocinarse frita y que, además de ser muy elástica y manejable, es deliciosa.

Ingredientes:

  • 200 gr de premezcla
  • 100 gr de harina de trigo sarraceno
  • 15 cc de aceite (1 cucharada)
  • 4 gr de psyllium (1 cucharadita)
  • Sal a gusto
  • Agua cantidad necesaria
  • 1 huevo

Pancakes sin harina con sólo 2 ingredientes

Usando tan sólo banana, huevo y una licuadora, podés preparar unos deliciosos pancakes sin harina, sin azúcar y sin gluten.

Ingredientes:

  • 2 bananas grandes (o 3 pequeñas)
  • 2 huevos

Pizza a la sartén sin gluten: crocante, fácil y deliciosa

Esta es de las mejores recetas sin horno y sin gluten que vas a probar. Vas a poder preparar una pizza exquisita en una sartén y con muy pocos ingredientes y usando muy poca premezcla.

Te prometo que nunca notarías la diferencia con una pizza hecha en horno y, sobre todo, con una pizza hecha con gluten. Si no me crees, mirá lo fácil que es:

Ingredientes:

  • 100 gr de premezcla
  • 100 gr de harina de garbanzos
  • 100 gr de harina de trigo sarraceno
  • 4 gr de azúcar
  • 4 gr de sal
  • 10 gr de levadura seca
  • agua c/n
  • 14 cc aceite de girasol (2 cucharadas aprox)

Ñoquis tricolor sin TACC

La celiaquía no es excusa para no disfrutar de unos ricos ñoquis los 29 de cada mes. Por eso en vez de una versión de ñoquis, en esta receta te enseñamos a hacer 3, usando ingredientes que seguramente tenés en tu heladera en este momento.

Ingredientes:

  • 1 kg de papas
  • 1 remolacha
  • 150 gr de acelga cocida y escurrida
  • 2 huevos
  • 400 gr de premezcla (aprox)
  • sal, pimienta y nuez moscada a gusto

Palitos salados sin gluten fritos

¿No te pasa que a veces tenés ganas de comer algo salado pero se te van automáticamente cuando pensás que tenés que cocinar y prender el horno? bueno, con esta versión de palitos salados fritos te vas a olvidar de todo eso porque en menos de 20 minutos vas a tener un platón lleno de snacks sin gluten listos para disfrutar.

Ingredientes:

  • 100 grs de premezcla
  • 4 grs de polvo para hornear
  • sal a gusto
  • agua hervida en cantidad necesaria
  • 15 cc de aceite de girasol (1 cucharada)


Churros sin gluten con 4 ingredientes

Los churros son un clásico, y esta versión de churros sin gluten con 4 ingredientes no es la excepción. No vas a poder creer lo fácil que es prepararlos, y lo fácil que es armar tu propia churrera casera reciclando materiales que tenés en casa.

Ingredientes:

  • 200 gr de premezcla sin gluten
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 300 cc de agua hervida
  • cantidad necesaria de sal

Hamburguesas de lenteja sin TACC

Algunas personas las aman, y otros las odian. Lo cierto es que cuando veas estas hamburguesas de lenteja sin gluten y sin lácteos no vas a parar de desearlas.

Ingredientes:

  • 500 gr de lenteja cocida
  • 1 zanahoria
  • 1 cebolla
  • 1 huevo
  • 4 cucharadas de premezcla
  • sal y pimienta. (Opcional comino y nuez moscada)

Pan de zanahoria, sin harina y en sartén

¡Amamos este pan! es tan sencillo de preparar que vas a salir corriendo a buscar todo para probarlo. ¿Y sabés qué es lo mejor? que no tiene ni un gramo de harina.

Ingredientes:

  • 2 cucharadas de zanahoria rallada
  • 2 claras de huevo
  • 1 cucharada de semillas de lino
  • 1 cucharada de polvo para hornear sin gluten
  • 1/2 cucharadita de sal (opcional)

Cucuruchos y helado sin gluten: receta increíblemente fácil

¿Te cuesta encontrar cucuruchos sin gluten para disfrutar de un buen helado? o peor: ¿te cobran una fortuna los cucuruchos sin gluten?. Esta es una de las recetas sin horno que más me gustan porque vas a poder hacer tus propios cucuruchos gastando casi nada.

Ingredientes:

  • 2 claras de huevo
  • 100 gr de azúcar
  • 3 cucharadas de leche (45 milímetros aprox)
  • 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
  • 100 gr de premezcla
  • 1 cucharadita de goma xántica
  • 25 gr de manteca derretida

Nachos sin gluten caseros y sin lácteos

En menos de 15 minutos podés preparar nachos sin gluten para disfrutar cuando quieras, con pocos ingredientes y sin gastar de más.

Ingredientes:

  • 150 gr de premezcla
  • 100 gr de harina de maíz
  • sal, pimentón y ají molido a gusto
  • 2 cucharadas de fécula de mandioca (26 gr aproximadamente)
  • 200 cc de agua
  • 1 cucharada de aceite de girasol

Pancakes sin gluten y sin azúcar

Si no tuviste tiempo de preparar algo dulce para el desayuno o la mierienda y ya te cansaste de las galletas de arroz, esta receta de pancakes sin gluten y sin azúcar es tu salvación.

Ingredientes:

  • 100 gr de premezcla
  • 25 gr de manteca derretida
  • 1 huevo
  • leche en cantidad necesaria
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1/2 cucharada de edulcorante

Pan sin gluten fácil y con pocos ingredientes

¿Extrañás mucho el pan pero no tenés tiempo para ponerte a cocinar uno que implique tiempo, dedicación y sobre todo paciencia? Esta receta de pan a la sartén es para vos.

Es ideal para hacer un sándwich, para convertirlo en tostadas o hasta incluso para acompañar un buen plato de fideos sin gluten con salsa. Lo hacés en un ratito y lo disfrutás un montón.

Ingredientes:

  • 300 gramos de premezcla sin gluten
  • 1 cucharadita de sal
  • 10 gramos de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 cucharada de aceite de girasol
  • Agua en cantidad necesaria

Panqueques sin TACC con 4 ingredientes

Con dulce de leche, con frutas, con mermelada, o hasta incluso en una versión salada… esta receta de panqueques te va a cambiar la vida para siempre.

Ingredientes:

  • 2 huevos
  • 200 gr de premezcla libre de gluten
  • 250 cc de leche
  • 1 cucharadita de aceite


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2 comentarios en “13 recetas sin horno y sin gluten que ya deberías estar haciendo”

  1. Feliz de encontrar tanta ayuda soy celíaca y me cuesta tanto cuidarme pero me han ayudado mucho tus recetas mil gracias seguire tus publicación Dios te bendiga .

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