5 recetas fáciles para cocinar con niños

Una de las recomendaciones más frecuentes para poder adaptar a niños y niñas a la vida sin gluten después de un diagnóstico de celiaquía o intolerancia al gluten es que se puedan involucrar en la cocina, ver cómo se realizan algunas preparaciones, conocer los ingredientes y sobre todo las texturas.

Pensando en eso hicimos una selección de recetas fáciles para cocinar con niños que pueden generar un momento lindo para compartir con los más pequeños de la casa. Por supuesto que hay muchas recetas más, pero en esta selección pusimos las recetas que no fallan nunca y tienen un resultado realmente delicioso.

Recordá que es importante que al momento de cocinar puedas acompañar a los niños durante el proceso. Hay varias recetas que contienen huevo, y es fundamental explicarles que las masas crudas no se pueden consumir ni probar porque pueden enfermarse. También no está de más aclarar que las recetas necesitan cocción, y que es peligroso que los niños manejen el horno sin la ayuda de un adulto responsable.

Recetas fáciles para cocinar con niños: económicas y sin gluten

Chipá sin gluten fácil

El chipá o pan de queso es una verdadera delicia. Además de ser muy fácil de hacer es ideal para poder compartir un momento agradable con los más chicos de la casa.

¿Sabías que en muchos lugares se hace chipa con formas de animalitos para regalar a los niños y niñas durante Pascuas? La masa es muy fácil de trabajar, así que es una buena opción para hacer distintas formas divertidas.

Para hacer estos chipá vas a necesitar:

• 250 gr de fécula de mandioca
• 100 gr de manteca
• 2 huevos
• 260 gr de queso semiduro
• Sal a gusto
• 60 cc de agua
• 8 gr de polvo para hornear (2 cucharaditas)

Mirá la receta completa con el paso a paso aquí.

Palitos de papa fáciles con 2 ingredientes

Esta opción de palitos salados sin gluten y sin lactosa es increíblemente fácil, económica y sobre todo fácil.

Para prepararlos necesitás muy poquitos ingredientes, y lo mejor de todo es que la masa es tan manejable que podés hacer distintas formas, tamaños y sabores.

¿Te imaginás formitas de animales o algunos hombrecitos salados para un almuerzo o una cena con los más chicos de la casa?.

Para hacer estos palitos vas a necesitar:

• Papa (cantidad a gusto)⁣⁣
• Harina sin gluten (cantidad necesaria)
• Ají molido, sal y semillas (opcional)

Mirá la receta completa con el paso a paso aquí.

Alfajores de maicena de colores aptos para celíacos

¿A quién no le gustan los alfajorcitos dulces? Esta opción es fácil, rica, y además tiene color sin usar colorantes, sino productos naturales.

Incluso si quisieras hacer una versión que además de ser sin gluten sea sin lactosa, podés reemplazar la manteca por aceite y el dulce de leche por alguna mermelada o jalea de frutas y te aseguro que todos en tu casa van a disfrutar de una merienda rica, llena de color y de sabor.

Para preparar estos alfajores vas a necesitar:

• 75 gr manteca
• 75 gr azúcar
• 1 huevo
• 150 gr almidón de maíz
• 150 gr premezcla
• 1 cdita polvo para hornear
• 3 cdas de remolacha procesada
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• Dulce de leche a gusto
• Coco rallado

Mirá la receta completa con el paso a paso aquí.

Galletas de jengibre sin TACC

Esta es la opción que a mí más me gusta al momento de pensar en recetas fáciles para cocinar con niños.

Además de comer una galleta de jengibre sin TACC super rica, disfrutás cada momento del armado de la masa y de la decoración, porque además de la receta, te voy a mostrar cómo podés hacer un glasé sin huevo para que puedan divertirse adornando las galletas.

Para preparar tus hombrecitos de jengibre vas a necesitar:

• 100 gr de manteca pomada.
• 60 gr de azúcar. (Si querés saber cómo reemplazar el azúcar en esta receta, hacé clic aquí)
• 1 huevo.
• 300 gr de premezcla sin gluten. (Si querés saber qué es la premezcla, hacé clic aquí)
• 1 cucharadita de jengibre rallado.

Mirá la receta completa con el paso a paso aquí.

Cupcakes fáciles sin gluten

Los cupcakes son uno de los productos más populares dentro de las mesas dulces, y por supuesto que también tienen su versión sin gluten.

Esta receta es fácil, muy económica y se hace en pasos simples. En lo personal creo que es una de las recetas más simples para niños y niñas que se interesan en la cocina, porque es una receta que no falla jamás y te deja con un resultado increíble, pero también con ganas de seguir cocinando sin gluten.

Para preparar estos cupcakes vas a necesitar:

• 50 gramos de manteca a temperatura ambiente
• 200 gramos de azúcar
• 2 huevo
• 250 gramos de premezcla.
• 4 gr de polvo de hornear libre de gluten
• Esencia de vainilla a gusto
• 100 cc de leche

Mirá la receta completa con el paso a paso aquí.

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